夏季養生

夏季喝綠豆湯可以防輻射

夏季, 民間歷來用綠豆湯解暑, 這是因為綠豆的藥用功效是解暑、利濕、解毒。 大人小孩, 喝了綠豆湯就可以降解體內的暑熱, 預防中暑。

每天喝幾大碗綠豆湯。 雖然沒有科學資料證明, 吃綠豆食品——比如喝綠豆湯, 可以直接作用於抗輻射, 但是, ‘綠豆解百毒’, 它可以緩解或治療因外界環境, 比如輻射給人體帶來的種種不適。 尤其可以起到很好的預防作用, 而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。 ”

另外, 綠豆與其他食品一起烹調療效更好, 綠豆銀花湯 取綠豆100克、金銀花30克, 加水適量煮10分鐘左右即可, 喝下清湯暑氣全消。

快速煮爛綠豆法

將綠豆洗乾淨, 放入保溫瓶中, 倒入開水蓋好。 2~3個小時後, 綠豆粒會脹大變軟, 拿手掐掐看看軟不軟, 如果軟了再下鍋煮, 就很容易在較短時間內將綠豆煮爛。 如果還不夠軟就需要繼續泡, 這樣泡好的綠豆煮起來就很容易酥爛。

綠豆湯究竟一天喝多少才合適?

可以根據個人自身的情況來定, 體質強壯, 容易上火, 甚至身體有毒熱的人, 就可以喝濃一點的綠豆湯, 多喝幾碗也沒關係。

除了喝綠豆湯之外, 對於夏季室內輻射環境加上暑濕, 給人體造成的其他不適, 比如出現過敏性濕疹、皮膚瘙癢, 還可以把綠豆泡軟, 剝下皮, 用皮熬水, 然後用這“豆皮水”洗患處。 如果患處潰破, 還可以把煮熟的豆皮搗爛, 外敷並且可以包裹在創面上, 會很快癒合。

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