健康食療

你知道藥茶是怎么做的嗎?

1.茶劑是將茶葉和食物、藥物混合制作而成的飲料。 可以將茶葉等一同放人杯中, 沖入沸水, 浸泡20~30分鐘后飲用, 飲后可再加沸水沖泡, 沖泡3次為宜;也可將其置于鍋中煎煮, 去渣取汁, 煎煮2~3次, 將藥汁合并。 如清咽茶、大麥茶等。

2.湯飲將藥物或食物用沸水沖泡或煎煮取汁, 其中質地輕薄或具揮發成分的原料不宜久煎, 適合沖泡或稍煎即可。 這類飲料中一般不含茶葉, 但也叮代茶飲用。 如百合綠豆飲、川貝桑葉飲等。

3.鮮汁將汁液豐富的新鮮蔬菜、蔬果等壓榨取汁, 可添加適量的水稀釋之, 也可將幾種鮮汁合并或兌入藥汁一同飲用。

如西瓜番茄汁、甘蔗汁等。

4.露劑將汁液豐富的新鮮的蔬菜、水果或花草等原料放在容器中, 經蒸餾加工而成的液體飲料。 如金銀花露、茉莉花露等。

5.乳劑以乳制品為主要原料制作而成的液體飲料。 如芪乳飲、竹瀝羊乳飲等。

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