健康禁忌

春季養生飲食禁忌 不適宜吃五種水果

春季也是水果旺季, 各種水果紛紛上市, 但是春季吃水果要講究, 不可亂吃。 那麼吃水果要注意哪些呢?哪些水果春季的時候不宜多吃呢?下面就來瞭解一下春季不宜多吃的五種水果。

1、香蕉

問題:為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看, 有的不法商販用過量二氧化硫來催熟, 但果肉吃上去仍是硬硬的, 一點也不甜。 二氧化硫對人體是有害的。

支招:正確的方法應該是加溫熏熟。

營養師:香蕉是一種營養豐富的熱帶水果, 味甘性寒涼, 有潤腸、清熱的作用。 每年的夏天才是它成熟季節。

2、草莓

好處:中醫認為, 草莓有去火、解暑、清熱的作用, 春季人的肝火往往比較旺盛, 吃點草莓可以起到抑制作用。 另外, 草莓最好在飯後吃, 因為其含有大量果膠及纖維素, 可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘, 預防痔瘡、腸癌的發生。

問題:中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓,

除極少部分屬於高產新品種外, 一般都是使用過量激素所致。 草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短, 顏色也鮮豔了, 但沖淡了草莓固有的香味, 吃起來缺少鮮味。

營養師:草莓是非常吸引人的水果, 它的維生素C含量很高, 吃新鮮的草莓是不錯的選擇。 草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

3、葡萄

問題:一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後, 將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡, 過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。

營養師:每年8、9月份是葡萄成熟的季節。 葡萄味甘微酸, 性平, 具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。 它的含糖量較高, 糖尿病人切記淺嘗即止。

4、鳳梨

問題:一部分人吃鳳梨後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。

原因:這是因為鳳梨中含有生物甙和鳳梨蛋白酶。 為預防過敏反應, 鳳梨切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘, 破壞鳳梨蛋白酶後再吃。

營養師:鳳梨屬於熱帶水果, 含有豐富的膳食纖維和鳳梨蛋白酶,

對預防便秘和消化不良很有好處, 是夏季水果的很好選擇。 隨著天氣漸漸轉暖, 我們會看到 賣鳳梨的商家漸漸多起來, 很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡鳳梨, 每塊鳳梨上都會插根筷子, 這裡提醒大家, 購買考慮一下玻璃鋼裡的鹽水多久沒換了?筷子是不 是新的?這樣不光衛生不合格, 還會造成二次污染。

5、甘蔗

問題:春季的甘蔗大多為秋季的存貨, 儲存了一個冬天後, 極易變質, 在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。 切開之後, 斷面上還會有紅色的絲狀物。

危害:有人買甘蔗時沒有仔細挑選, 切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象, 結果食用後導致甘蔗中毒。

營養師:甘蔗是很好的“瀉火”食品, 味甘性寒, 具有清熱生津, 下氣潤燥、和胃降逆的功效。 甘蔗的成熟季節在11月, 出了由於儲存不當甘蔗會發生黴變, 未成熟的甘蔗被砍下後也會發生黴變。

提示:以上五種水果成熟的季節都不是春天, 我們吃到的, 大部分是長期儲藏的, 品嘗不到最佳口味, 還容易得不到充足的營養。 另外,從中醫角度考慮,這些水果大部分屬於寒涼性質的,春季最好少吃寒涼性質水果,因而建議大家春天最好少吃這五種水果。

另外,從中醫角度考慮,這些水果大部分屬於寒涼性質的,春季最好少吃寒涼性質水果,因而建議大家春天最好少吃這五種水果。

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