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最補氣養血的魚!原來還可以這樣吃

日期:2018-02-13

現代人最該補的就是氣血,不論老人、年輕人都會有這種情況。主要的症狀就是四肢無力、無精打采、總感覺缺少一股勁兒,同時還伴有頭暈眼花。那麼如何補氣血呢?下面小編給大家介紹一味好食材。

鱔魚

鱔魚含有大量的DHA、卵磷脂,這些是構成人體各個器官組織細胞膜的成分,而且很補腦。

根據歷史記載,鱔魚具有補氣、補血、消炎止疼、消毒、緩解風濕疾病等作用。魚肉鮮美,屬性溫和。

1、鱔魚牛筋煲

鱔魚(1條,去內臟),黨參20克,當歸8克,牛蹄筋20克,把這些食材洗淨,改刀切塊,放在鍋中一起燜熟,稍加調味即可。

功效:補氣補血,強身健骨,適合疲勞過度四肢乏力的人食用。

2、鱔魚飯

鱔魚(去內臟),薑。1、將鱔魚處理乾淨,切條放在盤子中,均勻撒入薑汁和花生油。2、鍋中燜至米飯,等到米飯的水分快吸收的時候,把調好的鱔魚均勻的平鋪在米飯上,最後燜至20分鐘,即可食用。

功效:補氣血,健胃消食,適合消瘦的人來補身子。

小貼士:1.濕熱抑制,體內有熱症的人不宜食用。

2.補氣血,大棗,桂圓,黨參都是不錯的食材。

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