健康食譜

長期面對電腦該如何保健

1、增強免疫力

補鋅增強免疫力, 富含鋅的食物如動物肝臟、大豆、瘦肉、硬殼果類(花生、核桃、瓜子等)。

2、控制熱量

電腦族久坐不動, 熱能消耗減少,

如果每日膳食中攝入過多的熱能, 機體不能利用, 會轉化為脂肪, 導致肥胖。 所以應控制熱能攝入量, 以維持標準體重。 特別注意不要過多食用速食、油炸食品、速食麵等高熱量食品。

3、防輻射

電腦雖然對人體健康影響較小, 但也應預防。 飲茶能降低輻射的危害, 茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用。 螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。 另外多吃一些水果蔬菜, 尤其是富含維生素B的食物, 如胡蘿蔔、海帶、油菜、捲心菜及動物肝臟等, 有利於調節人體電磁場紊亂狀態, 增加機體抵抗電磁輻射污染的能力。

4、養眼護眼

維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目, 緩解眼睛疲勞。 電腦族長久注視螢幕, 維生素A消耗增加, 影響視力。 含維生素A豐富的食物有奶類、蛋黃、黃鱔、動物肝臟等。

含β-胡蘿蔔素豐富的食物有胡蘿蔔、綠葉蔬菜、南瓜、紅心甘薯等。

5、防止疲勞

B族維生素是腦組織在糖代謝中不可缺少的物質, 缺少它們則易出現疲勞、頭暈等。 富含B族維生素的健腦食物有穀類、大豆、花生、瘦肉、鮮魚、芝麻、核桃、香菇、蛋類等。 富含維生素C的食物有獼猴桃、草莓、桃、柑橘等新鮮水果和綠葉蔬菜。

6、安神

補鈣可安神。 久坐電腦前易引起精神煩躁不安, 補鈣可以起到鎮靜安神的作用。 含鈣豐富的食物如牛奶、優酪乳、大豆及其製品、蝦皮、海帶、木耳、芝麻醬、綠葉蔬菜等。

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