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駕駛員空腹吃香蕉好嗎

 

駕駛員空腹吃香蕉好嗎

香蕉既是香糯可口的水果, 又可充作糧食。 香蕉含糖量高達20%, 其中果糖和葡萄糖之比為1:1, 是補充糖類、消除疲勞的理想食物,

因而, 常被駕駛員用來充饑。 但香蕉中礦物質含量極為豐富, 尤其是含有大量的鉀元素, 每天只要吃上一隻香蕉, 就足以使體內的鉀保持正常水準。

多食後可造成體液中的鉀、鈉比值的改變, 特別是空腹時食用, 使血液中鉀大幅度增加。

若血液中鉀的含量高於正常濃度5.5毫摩爾/升時, 會對人的心血管等系統產生抑制作用, 出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象, 嚴重者心臟傳導阻滯、心律不齊, 這時開車就容易發生交通事故。 因此駕駛員不宜空腹吃香蕉。

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