健康生活

7個方法遠離便秘

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老人比年輕人更易受到便秘的困擾。 臺北林口長庚醫院肝膽腸胃科醫師陳益程統計, 門診中60歲以上的病患, 有1/3的人長期受便秘之苦, 整天腹脹不適, 生活品質大受影響。 不僅如此, 便秘對於患有高血壓等慢性病的老人發病風險更大。 臺灣《康健》雜誌最新刊登防便秘7個方法, 可以有效幫老人解決痛苦。

方法一:設定喝水計畫

水分能讓大腸內的纖維膨脹, 製造足夠的便量, 也能軟便。 “別等到口渴才喝水, ”臺灣台安醫院鄭婷方營養師強調, 必須讓喝水變成習慣, 如果每小時喝一杯水, 整天攝取水分可達1500~2000cc。 文章導讀

方法二:甩手、快走

在健康狀況良好的情況下, 喝水後可出門快走30分鐘, 以輕微運動的方式説明水分在體內遊走, 並加速胃腸蠕動。 如果不方便出門散步, 至少也應站起來, 甩手10分鐘, 同樣可達到運動效果。 文章導讀

方法三:將食物切碎後烹調

臺北營養專家章樂綺認為, 要避免大塊及油炸酥脆的食物, 儘量將食材切碎後烹調。 台大營養部主任鄭金寶則建議, 將蔬菜切碎, 做成水餃、蒸包, 不但能將水分留在餃子裡, 蔬菜的纖維變得更易吸收, 還可加點肉末, 營養更均衡。 文章導讀

方法四:果汁不濾渣

台安醫院鄭婷方營養師建議, 應儘量按照季節吃水果, 用果汁機打成綜合果汁, 連水果渣一起吃, 不但吃進纖維, 還能補充維生素C。 不過她也提醒, 一天吃2份水果, 每份水果約為一個拳頭大, 分量就夠了, 否則水果甜分高, 可能一不小心吃下過多糖, 反而增加身體負擔。 文章導讀

方法五:每餐一盤蔬菜

長期研究飲食營養的專家歐陽英建議, 每餐至少要吃一盤蔬菜的量, 才能有效幫助排便。 可煮熟後放入果汁機打成泥狀, 或簡單地用白水蒸煮, 都是不錯的吃法。 中國中醫科學院西苑醫院副主任醫師莊平提醒, 便秘的老人不要吃過多豆類, 容易引發脹氣。 文章導讀

方法六:避免燥熱飲食

臺北市立聯合醫院和平院區營養師許雲卿指出,便秘時儘量避免刺激性強、或中醫認為較“上火”的食物,否則會引發燥熱,更難排便。例如經過煎、炸、熏、烤的食物,以及辣椒等刺激性強的東西。

方法七:避免刺激性瀉劑。若是排便實在有困難、或臥病在床難運動,可略施瀉劑加速排便。不過老人體質較為虛弱,應留意服用瀉劑後的生理反應。儘量避免使用刺激性較強或容易造成依賴性的瀉劑。

方法六:避免燥熱飲食

臺北市立聯合醫院和平院區營養師許雲卿指出,便秘時儘量避免刺激性強、或中醫認為較“上火”的食物,否則會引發燥熱,更難排便。例如經過煎、炸、熏、烤的食物,以及辣椒等刺激性強的東西。

方法七:避免刺激性瀉劑。若是排便實在有困難、或臥病在床難運動,可略施瀉劑加速排便。不過老人體質較為虛弱,應留意服用瀉劑後的生理反應。儘量避免使用刺激性較強或容易造成依賴性的瀉劑。

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