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核心提示:夏天到了,炎熱的天氣很容易讓人犯困,特別是週一。經過了一個週末的補眠,大多數人週一都會變得渾渾噩噩容易犯困,很多人都會儘量提起精神硬撐到底,哪些方法可以讓你快速提神解決“週一困”呢?

春寒還料峭, 春韭入菜來。 春天氣候冷暖不一, 建議人們到春季不妨多吃一些春韭, 以祛陰散寒。 而且, 春季人體肝氣偏旺, 影響脾胃消化吸收功能。 多吃春韭可增強脾胃之氣, 有益肝功能。

春季吃韭菜7大好處:

1、增進食欲

韭菜中含有植物性芳香揮發油, 具有增進食欲的作用, 老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭, 有益於增進健康。

2、益肝健胃

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分, 散發出一種獨特的辛香氣味, 有助於疏調肝氣, 增進食欲, 增強消化功能;

3、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效, 有益於人體降低血脂,

防治冠心病、貧血、動脈硬化。

4、潤腸通便

韭菜含有大量維生素和粗纖維, 能增進胃腸蠕動, 治療便秘, 預防腸癌。

5、殺菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用, 可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

6、護膚明目

韭菜富含維生素A, 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺, 還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

7、降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效, 不但有效降低血脂, 防治冠心病、貧血與動脈硬化, 所以不妨適當多吃韭菜。

韭菜雖好但飲食禁忌也不少:

1、韭菜偏熱性, 多食易上火, 因此陰虛火旺者不宜多吃。

2、胃虛有熱、消化不良不宜食用。

3、夏韭老化, 纖維多而粗造, 不易被人腸胃消化吸收, 加之夏季胃腸蠕動,

功能降低, 多會引起胃腸不適或腹瀉, 因此夏季熱時不宜多食。

4、熟的韭菜不能隔夜吃, 以免亞硝酸鹽中毒。

5、韭菜與酒不宜同食

古時有一種說法:“飲白酒, 食生韭, 令人增病。 ”《飲膳正要》中記載:“韭不可與酒同食。 ”韭菜辛溫, 能壯陽活血;白酒性大熱, 含有量乙醇, 刺激性強, 能擴張血管, 加速血液迴圈。 吃韭菜尤其偏生韭菜, 同時喝酒, 如同澆油, 可引起胃炎或胃腸疾病復發。

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