健康生活

銀兒紅棗湯有哪些功效

銀耳紅棗湯的功效是毋庸置疑的, 相當的的豐富, 如果是自己身體素質比較差的話多喝一些就可以調節好身體, 而且還可以在一定程度上面去調節好肝臟的解毒功能, 達到一個保護肝臟的效果, 所以說偶爾可以自己在家裡熬銀耳紅棗湯來喝的, 這樣的話就會相對來說比外面購買的更加乾淨衛生一些, 吃起來的口感肯定也會更加粘稠的。

營養價值

銀耳

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力, 起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素D, 能防止鈣的流失, 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素, 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質, 加上它的滋陰作用, 長期服用可以潤膚, 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質, 能增強人體的免疫力, 調動淋巴細胞,

加強白細胞的吞噬能力, 興奮骨髓造血功能。 [1]

紅棗

1. 棗能提高人體免疫力, 並可抑制癌細胞, 藥理研究發現, 紅棗能促進白細胞的生成, 降低血清膽固醇, 提高血清白蛋白, 保護肝臟, 紅棗中還含有抑制癌細胞, 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石, 這是因為鮮棗中豐富的維生素C, 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸, 膽固醇少了, 結石形成的概率也就隨之減少;

3. 棗中富含鈣和鐵, 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用, 中老年人更年期經常會骨質疏鬆, 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血, 大棗對他們會有十分理想的食療作用, 其效果通常是藥物不能比擬的;

4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

5. 棗所含的蘆丁, 是一種使血管軟化, 從而使血壓降低的物質, 對高血壓病有防治功效;

6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

食用禁忌

紅棗的功效與作用雖然很多, 但是也有不少禁忌, 在一些特殊時候, 對待一些特殊人群, 是不能亂吃紅棗的。

一、有眼腫或腳腫的現象的女性, 這是濕重的表現。 這些女性不適合服用紅棗, 因為棗味甘甜, 多吃易生濕, 濕積於體內, 水腫的情況會更嚴重。

二、腹漲的時候。 腹脹的人, 不適合喝紅棗水, 越喝情況越嚴重。

三、患有糖尿病的時候。

紅棗糖分豐富, 不適合糖尿病患者食用, 否則易導致血糖升高, 使病情惡化。

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