健康食譜

螃蟹與韭菜可以一起吃嗎?

現在已經到了九月份了, 正值螃蟹上市的季節, 而且母螃蟹當中都是帶有蟹黃的, 不僅味道十分美味, 還含有非常多的營養。 不過螃蟹屬於一種含量食物, 在吃的時候也要講究搭配, 否則就是“雪上加霜”。 那麼問題來了, 生活中喜歡吃韭菜壯陽的男性朋友比較好奇, 韭菜是不是與螃蟹可以一起吃呢?

1、可以一起吃

雖然韭菜和螃蟹的搭配並不多見, 但是韭菜和螃蟹是可以一起吃的, 而且一般情況下不會產生衝突, 韭菜是溫性的, 螃蟹是寒性的, 韭菜可以和一些寒性的食物一起吃。 螃蟹和韭菜都是營養價值很豐富的食物, 吃了對人的好處很大, 有些人用蟹肉和韭菜一起包餃子, 有些人直接用蟹棒和韭菜混合炒著吃。 韭菜有提鮮的作用, 很多地方都利用韭菜和螃蟹混合來提鮮。

2、蟹肉韭菜餡

將蟹肉和韭菜結合在一起是非常好的, 這裡教大家做一些蟹肉韭菜餃子中的餡, 需要準備的食材主要有豬肉末、螃蟹、韭菜和雞蛋。

先要將螃蟹洗淨蒸熟, 然後將蟹肉和蟹黃取出來備用, 將韭菜洗淨後切成末, 雞蛋打散後在鍋中炒一下弄碎。

將所有的食材都混合在一起, 加入適量的沙拉油和鹽等調味料攪拌均勻就可以包餃子了。

3、溫馨小提醒

蟹肉韭菜餃子味道是非常鮮的, 所以大家在調餡的時候可以不用放太多的調料, 以免將蟹肉和韭菜的鮮味蓋過了, 鹽也不要給多了, 清淡一點更好吃。 螃蟹吃了對皮膚有好處, 還能防治結核, 韭菜吃了能溫中行氣和補腎,

但是都不能吃多, 吃多了可能會腹瀉。

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