延年益壽

過年飯局多這些食物助您護腸排毒

腸道功能不佳, “毒素”就會因停留體內過久而重新被吸收, 導致身體提前老化。 身體頻頻發出警報:體重增加、長出小肚腩、肌膚發暗粗糙……而此時, 多吃這八樣食物可以幫你護腸排毒, 一身輕鬆。

海帶:腸蠕動“加速器”

海帶, 別名昆布、江白菜。 褐藻的一種, 生長在海底的岩石上, 形狀像帶子。 海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素, 還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。 可防治地方性甲狀腺腫, 顯著降低膽固醇。 常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收, 有人認為這是具防癌作用的因素之一。 對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。

在排毒方面, 海帶是腸蠕動的“加速器”。 海帶呈鹼性, 可促進血液中的甘油三酯代謝, 有助潤腸通便。 而且熱量低, 膳食纖維豐富, 能加速腸道運動。

海帶的最佳吃法是清蒸, 這樣不會破壞海帶中的礦物質,

還可有效增加腸蠕動。

豬血:腸解毒“消化酶”

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。 豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後, 產生一種解毒、清腸分解物, 能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,

易於毒素排出體外。 長期接觸有毒有害粉塵的人, 特別是每日駕駛車輛的司機, 應多吃豬血。 另外, 豬血富含鐵, 對貧血而面色蒼白者有改善作用, 是排毒養顏的理想食物。

豬血是腸解毒的“消化酶”。 喝豬血白米粥, 能有效幫助腸道解毒, 預防結腸癌。

蜂蜜:腸道的“養顏液”

腸道的“養顏液”。 蜂蜜可以讓腸道 “和顏悅色”, 因為它含的氨基酸、維生素, 可促進身體良性迴圈。 蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統, 也可以為腸道提供良好的休息環境。
取一勺蜂蜜泡水飲用能達到潤腸、美容的功效。

優酪乳:腸動力“添加劑”

優酪乳是一種半流體的發酵乳製品, 因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味, 它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。 目前市面上各種酸乳製品品種繁多, 有凝固型的、攪拌型的, 還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各種人不同口味的果汁型優酪乳。 不管是何種優酪乳, 其共同的特點都是含有乳酸菌。 乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡, 形成生物屏障, 抑制有害菌對腸道的入侵。 乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動, 從而防止便秘。 優酪乳中所含的多種酶, 還可以促進消化吸收。

兩餐之間喝杯優酪乳, 可使腸內菌群平衡, 促進腸道消化分解。

花生:腸強健“催化劑”

花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。

花生可以強健腸道,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性。

每日吃5—6粒花生,就能強健腸道。用水煮花生,營養不會被破壞,也容易吸收。

黑木耳:腸清潔“鐘點工”

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”,並將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用。

黑木耳涼拌吃最營養,只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

糙米:腸疏通“管道工”

糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。

糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液迴圈,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌。

將糙米與排骨、海米一同放在鍋內,加入適量清水同煮成粥,撒上鹽和胡椒粉即可。

魔芋豆腐:腸輕盈“能量元”

魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物。

將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2分鐘後撈出,加入雞湯中,小火慢燉,其中的營養元素會全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。

花生:腸強健“催化劑”

花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。

花生可以強健腸道,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性。

每日吃5—6粒花生,就能強健腸道。用水煮花生,營養不會被破壞,也容易吸收。

黑木耳:腸清潔“鐘點工”

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”,並將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用。

黑木耳涼拌吃最營養,只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

糙米:腸疏通“管道工”

糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。

糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液迴圈,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌。

將糙米與排骨、海米一同放在鍋內,加入適量清水同煮成粥,撒上鹽和胡椒粉即可。

魔芋豆腐:腸輕盈“能量元”

魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物。

將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2分鐘後撈出,加入雞湯中,小火慢燉,其中的營養元素會全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。

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