營養飲食

老年重度肥胖者如何健康飲食

對於輕度肥胖患者, 一般不需要進行飲食治療。 重度肥胖患者在運用飲食療法減肥時要注意以下幾個方面:

第一, 每日進食要按時, 吃飯時要細嚼慢嚥, 每餐堅持20-30分鐘, 每不要吃得過飽。 老人如果在兩餐之間有饑餓感, 可吃些水果, 如蘋果、香蕉。

第二, 早飯不吃主食, 只吃雞蛋、牛奶、豆漿;如吃主食不要超過100g, 中午以蔬菜、瘦肉、豆製品為主, 減少主食的量;午餐主食不要超過150g, 可任選2-3個種類, 如50g的米飯、100g的包子, 或僅100g米飯, 或僅150g包子。 要多吃蔬菜。 晚餐主食應以喝豆粥為好, 菜粥亦可。 並控制在6分飽即可, 晚餐不宜吃肉食。

在晚餐後睡眠前1-2小時吃1個蘋果。

第三, 做菜時須以植物油脂為主;最好用粗鹽(不吃精白鹽);吃紅糖, 禁食白糖。 每天最好喝溫開水或淡開水, 少飲淡茶, 不喝清涼飲料, 禁食零食。

第四, 減肥效果以每月減少1kg, 不感到饑餓無全身乏力為度。

第五, 可在醫生指導下, 採用藥膳治療。

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