芒果布丁的做法大全是什麼呢？

現在有很多的人都非常的喜歡吃布丁， 布丁相對于股東來說比較健康而且還有營養， 所以下面小編就來介紹一下關於芒果布丁的做法， 如果你感興趣的話可以學一學， 學會之後你就可以做給朋友家人吃， 如果有孩子的話， 相信也會比較受到孩子的歡迎， 而且還能夠讓孩子吃得非常的開心， 你也會覺得很高興。

做法一：

將明膠粉撒入適量的水中， 攪拌至溶化。

1、將一半芒果榨汁， 和牛奶溶化， 用萬能篩檢程式過濾。

2、剩餘的果肉切成1釐米見方的小塊。

3、將雞蛋打入碗中， 攪拌至出現泡沫。

4、鍋中放入適量的水煮沸， 加入精製砂糖煮至溶化後熄火， 加入明膠， 攪拌溶化至溫度變溫熱。

5、4中加入鮮奶油攪勻， 用萬能篩檢程式過濾， 加入3， 再加入用適量水溶化的牛奶蛋糊粉攪勻。

6、加入1和2攪拌。

7、將6倒入模具， 放入冰箱冷凍約2小時。

做法二：

材料：

牛奶120ml， 芒果果肉240克， 淡奶油80ml，

做法：

1、吉利丁片用冰水泡軟;

2、芒果削皮取果肉， 切塊放進攪拌機;

3、攪打成芒果果泥待用;

4、牛奶、白糖倒入小奶鍋， 小火加熱至白糖融化;

5、加入淡奶油， 拌勻;

6、加入泡軟的吉利丁片， 繼續小火加熱;

7、吉利丁片完全溶解後， 關火， 繼續攪拌讓其降溫;

8、已經降溫的1/3奶液倒入芒果泥中， 用橡皮刮刀翻拌均勻;

9、把攪拌均勻的芒果泥倒入剩下的牛奶液中， 翻拌均勻;

10、分裝進小杯中， 蓋上保鮮膜， 放進冰箱冷藏3個小時左右即可;

11、芒果切丁;

12、已經冷藏凝固的芒果布丁， 上面放幾塊芒果丁和一片薄荷裝飾一下， 就可以了。

芒果布丁的做法還是比較簡單的， 所以你平時可以嘗試一下， 就算你以前沒有做過也沒有關係 ， 因為動作之後肯定就會很熟練了，