女性健康

孕晚期菜譜

女性到了懷孕晚期的時候, 一定要注意自己的飲食情況, 因為在這個時候寶寶發育非常的快, 所以需要的營養比較多, 寶媽們就要多吃些健康的食物, 吃一些容易消化的食物, 而且要注意運動, 經常做一些上下樓梯的運動, 能夠幫助寶寶順產, 那么適合孕晚期吃的菜譜都有哪些呢?

山藥木耳青椒炒肉

1、木耳茭白:

材料:茭白250克, 水發木耳100克。 鹽3克, 味精、胡椒粉各1克, 鮮湯20克, 淀粉10克, 泡辣椒碎5克, 蒜片、姜片各10克, 蔥花15克。

做法:

1)茭白洗凈, 切成長4厘米的薄片;木耳洗凈。

2)將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、 淀粉對成咸鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。

3)鍋置火上, 放油燒熱, 下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香, 再放入茭白片、木耳炒至斷生, 放入蔥花及咸鮮芡汁, 待材料成熟收汁后, 出鍋裝盤即成。

功效:木耳是補血、降壓佳品, 尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

2、冬瓜海鮮卷:

材料:冬瓜500克, 鮮蝦180克, 火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜各25克、水淀粉、鹽、味 精、白糖各適量。

做法:

1)將冬瓜洗凈, 切薄片, 鮮蝦洗凈剁蓉。

2)火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜洗凈切條待用。

3)將冬瓜片用滾水燙軟。

4)將蝦蓉、胡蘿卜條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。

5)將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖,

包入冬瓜片內卷成卷, 刷上食用油, 上籠蒸熟取出裝盤, 菜湯用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

3、冬菇燒白菜:

材料:白菜200克, 香菇(干)3克、鹽5克、豬油(煉制)10克、味精1克。

做法:

1)用溫水泡冬菇, 去蒂洗凈;白菜洗凈切成3.5厘米段。

2)將油熬熱, 放入白菜炒至半熟。

3)再將鹽、冬菇、味精放入,

加點肉湯或水, 蓋上鍋蓋燒爛即成。

功效: 本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C, 既屬家常素菜, 又特別適合孕婦、乳母食用。 白菜:大白菜具有較高的營養價值, 含有豐富的多種維生素和礦物質, 特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 香菇(干):香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養孕晚期食譜推薦理由, 可增強人體抵抗疾病的能力。

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