疾病預防

赤小豆鯉魚消水腫

女性懷孕後, 內分泌發生改變, 致使體內組織中水分及鹽類瀦留;另外, 妊娠子宮壓迫盆腔及下肢的靜脈, 阻礙血液回流, 使靜脈壓增高, 所以水腫經常發生在肢體末端, 以足部及小腿為主, 需站立工作的婦女更為明顯。 中醫認為, 孕期浮腫是由於氣血兩虛、脾肺失調、消化不良, 濕邪入侵導致的。

在此推薦一個方子, 可緩解孕期水腫:取500克重的鯉魚1條, 去內臟和魚鱗, 赤小豆150克洗淨, 二者一同放入瓦煲中, 加水適量, 微火煲至豆爛為度。 煲好後, 鯉魚、赤小豆及湯均應吃完。

唐代《外台秘要》中記載了赤小豆鯉魚湯可用於妊娠水腫。

赤小豆性善於下行, 通利水道, 使水濕下泄而消腫, 故適用于水腫脹滿、腳氣浮腫等症。 鯉魚味甘、性平, 入脾、腎、肺經。 《本草綱目》記載:“鯉, 其功長於利小便, 故能消腫脹、黃疸、腳氣、喘嗽、濕熱之病, 煮食下水氣、利小便。 ”根據孕婦口味, 可以改鯉魚為鯽魚, 同樣具有利水消腫的作用, 也可以在湯中加入黃芪來補氣, 增強吸收運用營養的能力。 需要注意的是, 此方不可加鹽及醬油, 口味應淡些。


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