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6款補腎養生食譜 搞定各種腎虛

1、淮山枸杞粥:偏養腎陰。

取淮山藥10克, 枸杞子10克, 大米50克。 三品共置鍋內, 加水適量, 武火煮沸後, 文火慢煮成粥, 即可食用。 每週3~4餐。

2、栗子粥:偏養腎氣。

取栗子150克, 粳米100克, 冰糖適量。 將栗子洗淨, 切口。 放入開水中煮2~3分鐘, 剝去殼、膜。 擱鍋, 加水, 放入粳米, 武火煮沸後改文火, 加入栗子, 煨爛成粥。 再加入冰糖, 待冰糖溶化即成。 早餐或隨意食用, 每週3~4餐。

3、韭菜炒鮮蝦:偏養腎陽。

取韭菜250克, 鮮蝦400克(去殼), 大蔥、薑、鹽、黃酒適量。 將韭菜洗淨, 切段;鮮蝦洗淨;蔥切段, 薑切末。 擱鍋, 放植物油, 油沸放入大蔥, 煸香後, 再放蝦、韭菜, 烹入黃酒, 連續翻炒至蝦熟透, 起鍋即可食用。 每週2~3餐, 連用2~3周。

4、山萸核桃粥:偏養腎氣。

取山萸肉30克, 核桃肉30克(去皮切碎), 粳米60克, 白糖適量。 將山萸肉擇淨, 與粳米、核桃肉同入鍋內, 武火煮沸, 文火煮粥, 粥將成時放入冰糖, 稍煮即成。 早晚分食, 每週2~3次。

5、芡實煮老鴨:偏養腎陽。

取芡實200克, 老鴨1只, 薑、蔥、鹽、味精之類調味品適量。 將老鴨宰殺後, 除去內臟, 擇淨血水;將芡實放入老鴨腹內。 擱鍋, 加水, 放入老鴨, 煮沸後, 文火燉至熟爛, 加入調味品即成。 吃肉喝湯, 佐餐用, 每週1~2餐。

6、首烏大棗粥:偏養腎陽。

取何首烏60克, 粳米100克, 大棗3~5枚, 冰糖適量。 擱鍋, 加水適量, 先煮何首烏, 去渣後, 加入粳米、大棗、冰糖, 文火共煮成粥, 早晚分食, 每週3~4次。

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