健康食譜

蘿蔔和薑能一起吃嗎 蘿蔔和薑能一起泡萊嗎

蘿蔔和薑能一起吃嗎

能一起吃, 蘿蔔在冬季還是很常見的食材, 也是很好的幫助身體排出很多的廢氣, 不過白蘿蔔是大補的食材, 吃過藥之後就不要吃白蘿蔔了。 白蘿蔔性味與功效:性味辛, 甘, 涼。 有消化痰, 寬中下氣, 消渴解酒毒, 散瘀血, 解吃木薯中毒生吃, 降血壓等功效。 姜性味辛溫, 有健胃解毒, 破血逐瘀, 發汗止嘔, 解表, 散寒, 調理胃氣, 促進血液迴圈, 助消化, 減輕暈車船, 還可降膽固醇等功效。

很多人都知道白蘿蔔是很好的食物, 幫助去除寒氣效果顯著, 不過生薑也是驅寒氣的常見食材, 兩者是可以一起吃的, 也沒什麼禁忌。 白蘿蔔1個洗淨刮皮切片, 生薑刮皮切片15克, 紅糖50克, 上三種材料加適量水入煲煎煮沸即可, 去渣取湯盡熱喝下, 每日吃3次, 每隔4小時吃一次。

蘿蔔和薑能一起泡萊嗎

泡菜是很多人愛吃的, 主要是泡菜開胃, 蘿蔔和生薑是可以一起做泡菜的, 也是沒有什麼禁忌的, 泡菜裡面含水量還是很多的, 蘿蔔和生薑也不會起反應。 蘿蔔的含水量較高, 約94%, 熱量較低, 膳食纖維, 鈣, 磷, 鐵, 鉀, 維生素C和葉酸的含量較高。 蘿蔔中含有豐富的消化酶, 該消化酶不耐加熱, 所以蘿蔔適宜生吃。

白蘿蔔的功效還是很好的, 幫助調節腸胃, 很多人都知道白蘿蔔會有很好的作用, 和生薑的搭配也是很不錯的, 白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維, 具有促進消化, 增強食欲, 加快胃腸蠕動和止咳化痰的功效。 薑有暖胃去腥的功效。 臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等症狀。

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