營養飲食

金針菇雞肉湯的做法有哪些

自古以來, 人們對美食的追求一直沒有間斷, 特別是今天發展迅速的今天, 人們的生活水準提高了, 對食物的要求也是更加高了, 不僅要求美味, 還需要營養, 而今天為大家介紹的就是金針菇雞肉湯的做法, 想要知道金針菇雞肉湯的做法有哪些嗎?快來看看我的經驗吧!

做法一:

材料

金針菇1包, 雞肉100公克, 薑片少許, 紅蘿蔔片20公克, 蔥段10公克, 太白粉少許, 米酒少許

做法

1.將金針菇去頭切備用;雞肉洗淨切片, 加入太白粉、米酒醃10分鐘。

2.取鍋裝水加熱, 水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片, 以小火煮滾, 再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌, 最後放入蔥段即可。

做法二:

雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙, 薑、香油少許

美食做法

(1)雞切成塊, 洗淨血污之後、先放入滾水中川燙一下, 再放置一旁備用。

(2)金針洗淨泡軟後放置一旁(當然, 也可用新鮮的金針菇),

蔥洗淨切段。

(3)煲內放水煮沸後, 再放雞塊、酒、薑片煮開至滾, 改用中火煲10分鐘。

(4)再加入金針略滾一下之後, 加入鹽調味, 瀝點香油即可盛盤。

通過上文的介紹之後, 相信你已經知道了金針菇雞肉湯的做法有哪些了吧!金針菇雞湯的做法真的是非常的簡單哦, 相信你只要用心學習、多加練習, 一定能夠做出美味的金針菇雞肉湯哦!相信你的家人在吃過你做的湯之後, 一定會非常開心的。

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