冬季養生

冬棗和牛奶能一起吃嗎 冬棗牛奶不要混著同食

冬棗能和牛奶一起吃嗎

不建議一起吃。

冬棗和牛奶雖然都含有豐富的營養成分, 且營養價值很高, 但是牛奶中含有得豐富優質蛋白會跟冬棗中的維生素C發生反應, 使得維生素C失去其活性, 同時也會降低牛奶中優質蛋白的吸收和利用。

倒不是說相克現象對身體有多麼嚴重, 同食對身體健康不會產生大的副作用, 只是兩種食物的營養價值都會降低, 營養成分流失, 那就失去了吃這兩者的意義, 所以冬棗和牛奶不要一起食用為好。

吃冬棗後多久喝牛奶

半小時或1小時後。

冬棗和牛奶同時吃, 雖然不會對身體健康產生什麼不利影響, 但是為了能充分吸收兩者的營養, 吃完冬棗後還是隔半小時或1小時再喝牛奶為好, 喝牛奶後也是一樣, 間隔一段時間消化吸收完後再吃冬棗。

冬棗還和什麼不能一起吃

1、海蟹

冬棗和海蟹一起吃容易患寒熱病, 而且蟹中含有五價砷化物, 跟含有維生素C的冬棗一起吃, 容易使得其轉化為三價砷, 對身體有危害, 長期食用會導致人體中毒。

2、魚類

魚類中含有大量的優質蛋白質, 而冬棗富含維生素C, 兩者同食容易發生化學反應, 降低兩者的營養價值, 還可能影響腸胃消化。

3、蘿蔔

蘿蔔中是含有維生素C酵酶的, 會破壞冬棗中維生素C的結構, 導致維生素C的含量減少, 降低其營養價值。

4、動物肝臟

因為動物肝臟中含有的銅元素與冬棗中的維生素C易發生化學反應使維生素C失去原有的作用。

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