營養飲食

百香果怎么泡水

有人把百香果稱作為果汁之王, 因為百香果口感吃起來特別的酸, 用來做一些果汁非常的適合, 除此之外, 還可以將百香果放在牛奶里面自己做酸奶, 這樣做出來的酸奶會特別的天然正宗, 不會添加一些防腐劑, 也可以單純的用百香果泡水做果汁, 經常喝百香果泡水能夠使自己的皮膚變得更加水嫩, 那么百香果怎么泡水比較好喝呢?

百香果怎么泡水

慵懶的午后, 微風吹動書頁沙沙作響, 人昏昏欲睡, 如果這時能來一杯提神的飲料該有多好啊!忽然記起冰箱里還剩下幾個百香果。 百香果芬芳的香味有抗疲勞的作用, 聞起來神清氣爽。 直接食用的方法有些單調, 不如今天試試新玩法, 用來泡水試試如何?不過, 百香果怎么泡水好呢?

原料:百香果、蜂蜜。

做法:

1、將百香果用刀對切開;

2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;

3、杯子里加入少許蜂蜜,

沖涼開水攪拌均勻, 撒上薄荷葉。

用百香果泡水要注意不要用熱水哦, 熱水泡百香果會讓果汁更酸的。 另外, 最好有新鮮的百香果。 新鮮的百香果表面平滑, 如果皮已經皺了比并且有凹陷的現象, 說明這個百香果放置時間較長了, 已經不新鮮。

百香果怎么吃好

百香果香氣濃郁, 甜酸可口, 能生津止渴, 提神醒腦, 食用后能增進食欲, 促進消化腺分泌, 有助消化。 除了上文介紹的泡水吃法外, 還可以直接吃, 榨果汁, 做果醬, 泡茶, 也可以將整個果子洗凈后放入高湯, 可以將湯的鮮味提出, 令高湯口感更佳, 有興趣的親們可以嘗試自己在家做做看哦!

百香果布丁

材料:牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法:

1、吉利丁片冰水浸泡至軟;

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化, 不要煮開;

3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化, 過濾;

4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內, 冷藏凝固即可。

百香果戚風蛋糕

材料:雞蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

做法:

1、

百香果汁和葡萄籽油混合, 用蛋抽攪打至看不見油星;

2、

篩入過篩3次的低粉;

3、

輕微拌幾下至看不見干粉即可, 加入蛋黃;

4、

攪拌幾下就可以輕松地攪拌出順滑的蛋黃糊;

5、

蛋白中加入幾滴白醋;

6、

電動打蛋器高速攪拌至起泡;

7、

分3次加入白砂糖, 用中速攪拌;

8、

蛋白攪拌至硬性發泡, 拉起打蛋頭, 可以看見倒立的小三角即可成為蛋白糊;

9、

預熱烤箱150度, 把1/3的蛋白糊放進蛋黃糊中, 用橡皮刮刀上下翻拌均勻;

10、

再加入1/3的蛋白糊, 同樣上下翻拌均勻;

11、

把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中, 用刮刀上下翻拌均勻;

12、

把蛋糕糊倒入8寸活底模中, 端起模具在桌上輕震幾下, 震出氣泡;放進預熱好的烤箱, 中下層, 150度, 上下火, 烤一個小時, 出爐后倒扣在烤網上至完全涼透, 脫模即可。

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