牛蒡子的功效與作用及食用方法

牛蒡為菊科草本直根類植物，性溫、味甘、無毒。別名大力子、東洋參、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入藥也可食用。經常食用牛蒡根有促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，並適合糖尿病患者長期食用（因牛蒡根中含有菊糖），類風濕，抗真菌有一定療效，對癌症和尿毒癥也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑，臺灣民間把牛蒡作為補腎、壯陽、滋補之聖品。

天利牛蒡茶是純天然的食補營養品，有一定的保健療養功效，但其作用不可誇誇其談。任何中草藥都是因人而異，因地制宜而發揮其功效的，所以同一種補品不一定對每個人都有其獨特的效果。天利牛蒡茶按其營養成分可以有排除體內毒素，補充所需營養、調節人體平衡等功效。長期使用才能有明顯的效果。由於其性比較苦寒,長期服用會損傷脾胃的陽氣,建議不要長期服用,如需服用時可以服用炒製品,以減少其副作用.常用量是10克左右,可以入煎劑.