您的位置：首頁蘑菇關於蘑菇的話題
蘑菇（幹）營養知識介紹
2014-07-07
　 蘑菇(幹)知識介紹： 蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用“四大食用菌”，它是其中之一。蘑菇以菌直徑2-4釐米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2-4釐米，橫徑1
要想減肥快吃蘑菇
2014-07-07
　 第一點 蘑菇含有無機質、維生素及蛋白質等成分。且多食也不會發胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品。 第二點 蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬於低熱
蘑菇有5大不為人知的好處
2014-07-07
　 一、二十大卡： 一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。 二、味道： 蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們
奶油蘑菇湯的做法
2014-07-07
　 材料: 材料新鮮蘑菇(切片)、百里香、洋蔥末、麵粉、奶油、白蘭地酒、黃油、鹽、胡椒、雞湯、香草 做法: (1)用黃油將洋蔥末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收幹。 (2)加入白蘭地酒，明火引燃，同時翻炒。 (3)將雞湯倒入
小雞燉蘑菇的做法
2014-07-07
　 小雞燉蘑菇版本一 主料 童子雞750克-1000克、蘑菇75克 (最好是東北的榛蘑) 調料：蔥、薑、幹紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油[4] 步驟 1、將小仔雞洗淨，剁成小塊; 2、將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用; 3、坐鍋燒
蘑菇炒肉的做法
2014-07-07
　 蘑菇炒肉的製作材料： 主料：口蘑200克,豬肉(瘦)200克 輔料：辣椒(紅,尖)25克,雞蛋清30克 調料：澱粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,薑5克,鹽3克,植物油25克 教您蘑菇炒肉怎麼做，如何做蘑菇炒肉才好吃 1. 將豬肉切成
蘑菇湯的做法
2014-07-07
　 一 蘑菇雞蛋湯 步驟如下： 1、蘑菇洗淨、切片 2、雞蛋打散，略加鹽 3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水開後，放入雞蛋，再開後，加鹽調味，注意：不需要加味精，已經很鮮了。 二 奶油番茄培根蘑菇湯 主料：番茄(三個)、培
蘑菇的做法
2014-07-07
　 一、蘑菇焗飯 材料： 陳飯100克、洋蔥50克、蘑菇100克、火腿(或者培根)40克、油少量、馬蘇里拉乳酪適量、鹽少量。 做法： 1、陳飯加少量水用勺子攪散，洋蔥去老皮洗淨切成丁，蘑菇洗淨切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉乳酪擦成絲(我一般都
女人多吃蘑菇潤膚又補血
2014-07-07
　文章導讀 談到飲食美顏，你一定首先想到的是檸檬、番茄、胡蘿蔔等富有強效抗氧化作用的抗衰明星食物，但你一定不知道，小小的蘑菇，其實也是你美顏的好幫手。營養界素來認為“一葷一素一菇”是最合理的飲食搭配，這裡的“菇”指的就是蘑菇。蘑菇不僅營養
不同蘑菇的心水烹調大法
2014-07-07
　 菇類是營養豐富、味道鮮美的健康食材，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用，近年來還發現香菇、蘑菇、金針菇、猴頭菇等皆含有增強人體抗癌能力的物質。雖然菇類美味又好吃，但不同的菇類都有各自不同的烹調
乳腺癌的法寶 蘑菇與綠茶
2014-07-08
　 大家都關注吃什麼預防乳腺癌，研究表明，綠茶和蘑菇有助於減低患乳腺癌的風險哦，來看看怎麼預防的吧。 澳大利亞研究人員發現，蘑菇和綠茶有助於降低女性患乳腺癌的風險。這一研究成果發表在最新一期《國際癌症雜誌》上。 據法新社18日報導，西澳大利
蘑菇蘊含4大營養“秘密武器”
2014-07-08
　 蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比
找出各種蘑菇最適合的吃法
2014-07-08
　 蘑菇已經在我們生活中經常見到的菌類，而且由於現在越來越多的人們認識到菌類對飲食養生的重要性，因此各種的蘑菇的做法也有很大的差異，下面我們來聽聽專家給我們的建議。 因為其富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞
“菇涼”必知7種蘑菇的最佳吃法
2014-07-08
　 蘑菇含有大量的蛋白質和氨基酸，不僅是營養食品中的佼佼者，還是女人的“駐顏王牌”。蘑菇中含有的硒及多種維生素，可以促進皮膚新陳代謝、抵抗衰老、調節內分泌。市面上蘑菇種類繁多、品質參差不齊，小編教你如何吃對蘑菇，做美麗“菇涼”。 談到飲食
想健康別忘了蘑菇
2014-07-08
　 肝癌聽起來讓很多人很害怕，嚴重危害身心健康。那麼日常飲食過程不妨吃下蘑菇能夠幫助你很好的預防肝癌哦。 研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有
三款蘑菇湯適合夏季 消痰開胃老少皆宜
2014-07-08
　 夏天天氣炎熱，很多人胃口不佳，唯有清淡的湯水能夠打開人們的胃口，所以今天小編就給大家推薦三款蘑菇湯，這蘑菇湯特別適合在胃口差的夏天食用。它既可以給人們在夏天補充身體所需營養，又可以消痰開胃，提高身體消化吸收能力，老少皆宜，下面就一起來看
毒蘑菇五種鑒別方法 看形狀觀顏色聞氣味
2014-07-08
　 現在正值春季，是個出門踏青的好時機，一些市民在踏青時，會隨手採摘一些野菜、野蘑菇，但是一些有毒蘑菇與食用蘑菇外形相似，所以很容易出現誤食中毒現象。下面，小編就給你介紹一下有毒蘑菇的鑒別方法，一起來看看。 吃了毒蘑菇的病人的症狀 致命
九種野生菌的營養價值 蘑菇抗癌草菇提高免疫力
2014-07-08
　 野生菌有很多種類，大多數都是對身體有益的。經常食用野生菌，不僅美味營養，更加有養生保健的功效。野生菌能夠調理身體的血壓血糖水準，預防一些高脂肪高膽固醇血症都有重要作用。菌類含有多種維生素，鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經常食用可補充微量元
十種最常見有毒食物 番茄櫻桃蘋果蘑菇
2014-07-08
　 日常生活中，常有人不小心食物中毒，而讓我們中毒的卻是我們幾乎每天都會吃的動植物，這些食物一些攜帶致命毒素，為了保證這種事永遠不要發生在我們身上，有必要瞭解一下我們廚房中最常見的有毒食品，下面一起來看看十種有毒卻是我們常吃的食物。 櫻桃