吃了一個月紫薯

很多人本著養生的想法會吃一些粗糧，紅薯、紫薯、山芋等都是具有養生效果的食物，能夠幫助人們調理身體。很多女性喜歡吃紫薯，如果連續吃了一個月紫薯會對身體造成什么樣的影響呢?連續吃一個月的紫薯首先能夠控制體重，其次能夠改善便秘的情況，具體的一起來了解下吧。

一、第1個好處預防便秘

有的女性朋友面部晦暗以及長有暗沉色斑等，一部分原因是因為便秘造成的，毒素沉積在腸道不及時排出，就被二次吸收沉積在臟器及肌膚，而紫薯恰好能解決這個困擾，它不同凡響的預防便秘的能力，被營養師推薦。多食紫薯，基本可以擺脫便秘的困擾，內含的粗纖維可以促進腸道蠕動，清除毒素和垃圾。

二、第2個好處預防肥胖

馬鈴薯、紫薯等，是蔬菜中唯一可當主食的食物，連續吃蔬菜，沒有主食，會使身體代謝紊亂，而紫薯等就不同。紫薯熱量低、脂肪低，擁有飽腹感，且營養豐富，是肥胖癥人群最好的食物選擇，你不用節食也可減重減脂。

三、第3個好處養眼護眼

紫薯中含有大量花青素，眾所周知，花青素其中一個主要功效就是緩解眼睛疲勞和保護眼睛。長期看手機、使用電腦，勢必會引起眼睛不適，可以適當食用紫薯，能促進眼底血液循環，保護視力等。

四、但是，自述有這么多好處，在食用過程中也要記住3個禁忌。

1、忌過量食用

紫薯含有一種氧化酶，在胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，過多食用會使人呃逆、放屁。含糖高，多吃可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。發生吐酸水。吃紫薯時最好搭配一些其他事物，可有效抑制胃酸。

2、忌生吃。

紫薯一定要蒸熟煮透再吃，千萬不可生吃或者是吃沒有熟透的紫薯，因為其中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

3、忌單吃

吃紫薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將紫薯切成塊和大米一起熬成粥食用，其實是更科學的。