喝什么湯養胃又補胃

養胃補胃的湯水有很多，比如山藥燉雞湯、猴頭菇燉雞湯、豬骨山藥湯以及黨參烏雞湯等，這些湯水都是屬于大補的食品，不僅可以補胃養胃，還可以健脾補腎，對于提高身體抵抗力以及促進身體的恢復是最好的，所以病后以及產后的人群，可以適當的飲用一些湯水，但是要學習這些湯水的做法。

1、山藥雞湯

母雞含有很豐富的營養，可以益氣養血，而山藥可以健脾胃，幫助改善身體虛弱，滋補五臟。

需要的材料：山藥180g，雞半只，香菇180g，蜜棗1個，姜適量，桂圓5個。

2、猴頭菇燉雞湯

猴頭菇有很好的養胃效果，還能緩解消化不良等腸胃問題，所以很適合有胃病的人群。

材料：猴頭菇4個，雞半只，枸杞、姜、料酒適量，還能加幾片火腿調味。

3、豬骨山藥湯

前面也提到山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。而如果不喜歡雞湯，山藥也可以和排骨燉湯，味道一樣很好，營養也更全面。

材料：豬骨、山藥、玉米、姜、枸杞適量。

4、木瓜鯇魚尾湯

鯇魚有健脾益氣、養胃生津的效果。其中木瓜含有木瓜酵素，可以幫助蛋白質吸收，有緩解消化不良的效果，健脾胃、緩解胃痛也能吃木瓜，所以木瓜鯇魚尾湯是一道很養胃的湯。

材料：木瓜1個，鯇魚尾120g。

5、木瓜瘦肉湯

前面提到木瓜有很好的養胃效果，如果不喜歡魚湯，木瓜也可以和瘦肉燉湯，有利水祛濕，潤腸通便，健脾胃、治濕疹的功效。

材料：木瓜1個，豬肉270g，薏米16g，玉竹、山藥各12g。

湯水營養可以幫助我們養胃，但是如果喝湯不正確也是會損害胃部的，下面就來說說那些湯不適合養胃。

湯雖好，但也要注意

1、單一食材湯水

一種食品所含的營養素是不全面的，即使是煮到濃稠的濃湯，還是會缺少身體不能自行組成的氨基酸、礦物質和維生素。所以最好是搭配幾種食材煮湯，這樣不但味道會更好，營養也會更加全面。

2、湯水泡飯

湯水泡飯吃太多會傷胃，這是因為食物需要消化，如果食物咀嚼過長，那么唾液分泌就會變多，這個時候如果湯和飯一起吃，飯沒有咀嚼就吞咽進去，湯會把胃酸稀釋，飯就不能很好地被及時消化吸收，會刺激到腸胃。經常如此，就會導致胃動力功能減退，誘發胃病。

3、喝滾燙的湯

這樣的喝湯方式很傷害食道，一般最適合的入口溫度是50度以下。而我們的口腔、食道、胃黏只能承受大概60度的溫度，如果超過這個溫度就會燙傷黏膜。雖然身體有自行修復的功能，但這樣反復損傷黏膜，黏膜組織就會發生病變，極易誘發食道癌。