甜食為什么會讓人開心

甜食真的是一種讓人又愛又恨的食物，主要是由于大多數的甜食當中都含有較高的脂肪以及糖分含量，所以經常吃甜食，容易讓人長胖，也容易引起糖尿病。但是相比不少人都應該聽說過，如果心情不好就應該吃甜食，因為吃甜食可以讓人感到開心。那么到底為什么吃甜食就會讓人感覺到開心呢?

甜食為什么會讓人開心

主要是會分泌多巴胺，而多巴胺是會讓人的心情變好的一種物質。

1、煩意亂或者心力憔悴的時候，腦部最需要的就是糖分。這時候吃別的食物，脂肪，纖維素等都不能轉化為糖。而一些甜食如冰激凌，蛋糕可以直接轉化為糖，從而迅速緩解這一癥狀，滿足了腦部的能量需求。

2、情不好的時候人體還會缺乏B組維生素，吃一些甜品，碳水化合物可以促進B1、B12攝入，對于精神上有一些安慰或者滿足。除了生理上可以迅速消除大腦疲勞和不適，甜品帶來的滿足感也同時在心理上滿足人們對味覺的需求，大多數人追求食物的口感，尤其女生喜歡甜食，讓這種滿足感來緩解心情，和有的人購物可以讓心情好等原因有著相同的道理。

3、甜食中的糖分進入人體后會發生化學反應，從而產生大量的多巴胺。多巴胺是大腦分泌的一種神經傳導物質，它可以通過血管流至全身，傳遞幸福及開心感的信息，最后刺激神經，使人產生亢奮的感覺。

甜食分泌多巴胺的說法

主要是刺激作用，就和人吃飽飯之后就會很開心。

1、其實任何刺激都會導致多巴胺分泌，只是分泌有強和有弱，強烈的快感會導致多巴胺大量分泌，而疼痛就不會導致多巴胺分泌，而會導致其它的遞質分泌，吃甜食，以及別的快樂都會導致多巴胺大量分泌，從而產生快樂。

2、高糖和高淀粉食物，可以令人快速愉悅的原因，是因為吃下去后，會使胰島素快速增加，而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競爭上處于優勢，很快進入細胞中轉換成血清素，進入腦中，使人有愉悅感。所以，身體內的色氨酸的濃度依然很低，但卻達到增加血清素的目的。

3、在人體內有兩種荷爾蒙：主要荷爾蒙和次要荷爾蒙。主要荷爾蒙對我們的身體發揮著更重要的作用，而次要荷爾蒙的作用稍小一些。但無論是主要荷爾蒙還是次要荷爾蒙，它們都為人體保持活力而發揮著作用。

吃甜食的注意事項

1、屬于酸性食品，對于中老年人來說，吃甜食過多，會加速細胞老化，催生白發。

2、對于女性來說，大量的甜食攝入，會造成體內胰島素分泌的增加，早期乳腺癌的發生正需要大量的胰島素，如此會促進乳腺癌細胞的生長繁殖，促進乳腺癌的發展。

3、吃甜食時不要咀嚼太久。過度的咀嚼會使糖在口腔內乳酸桿菌的作用下產生酸，進而危害牙齒。

4、在選擇水果時，我們可以選擇成熟度較輕的水果。完全成熟的水果含有更多的糖分。