沙姜的副作用

沙姜作為飲食烹調里面常用的一種調料食材，在許多菜肴上的制作上也是需要沙姜的。沙姜的味道固然是香濃，并且許多朋友都非常喜愛沙姜的味道。對于沙姜的副作用可能有些朋友就不了解了，比如過度近視會影響消化器官、可能引起低血糖、過量食姜還會妨礙凝血等等。

吃沙姜有什么害處嗎？

1、過度進食生影響消化器官

根據馬里蘭大學的研究發現，大量進食生是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此，對于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統不佳的人來說，限制生姜的攝入量非常有必要。

2、可能引起低血糖

沙姜抑制血糖上升的效果已被研究確認，也出現過有糖尿病患者大量進食沙姜導致血糖過度降低的案例。因此，如果在食用沙姜后出現頭暈目眩、全身無力的情況，這實際上就是低血糖的危險信號，這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等，以改善血糖情況。

3、過量食姜妨礙凝血

大量進食生姜能夠促睡眠，使人處于鎮靜狀態，也因此，當出現出血性疾病如流鼻血、月經過多、血尿等情況時，因為人處于睡眠狀態，凝血系統的作用也會因此而大打折扣。另外，患心臟疾病、需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時，也應當特別注意生姜量的攝入。

沙姜的功效與作用

山柰又叫沙姜，為姜科草本植物山柰的根莖。栽培在我國臺灣、廣東、廣西、云南等省區。沙姜含對-甲氧基桂皮酸乙酯、順式及反式桂皮酸乙酯、順式及反式桂皮酸乙酯、龍腦。又有散寒、去濕、溫脾胃、辟惡氣的功用的山柰酚、山柰素。

沙姜可以溫中消食，山柰味道辛性強，辛散溫通，溫水健脾，脾健食消，溫通祛寒，故可用治心腹冷痛，用于脾虛不運的痞滿，飲食停滯，吐瀉痰飲。沙棘還可以配白術，辛甘助陽，溫中健脾。沙棘也可以健脾燥濕乙力增強。

祛風止痛，沙棘可以治風蟲牙，可作引經藥。

辟穢行氣，沙棘有辟穢行氣的功效。

祛瘀消腫，沙棘味辛，能行散，溫通祛瘀，瘀祛腫消，能治跌打損傷，瘀血腫毒。可配赤芍，寒溫并用，共奏活血逐瘀，可以消神止痛。