嚴重缺蛋白質的表現

蛋白質是人體必需的營養元素，平時主要的攝取途徑是通過食物，保證體內有足夠的蛋白質是非常重要的，一旦缺乏蛋白質健康狀況就會出現問題，例如免疫力低下，容易骨質疏松等，我們需要對缺乏蛋白質的癥狀有所認識。那么，嚴重缺蛋白質的表現有哪些？下面咱們就來看看吧。

免疫力低下

當您發現自己比身邊的人更容易受到流感的傳染時，您也許知道這是免疫力低下的表現，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因為人體缺乏蛋白質。人體內的抗體是抵抗疾病的重要物質，而抗體就是一些特殊結構的蛋白質。當人因為膳食攝入不足而缺乏蛋白質時，體內的抗體合成不足，人體抵御疾病的能力就會大幅下降。

骨質疏松

人體骨骼包括兩部分，一部分是以鈣、鎂等礦物質為代表的無機物，它們主要維持人體骨骼的硬度；而另一部分則是以骨膠原蛋白代表的有機物，它們主要維持人體骨骼的韌性。當人體缺乏蛋白質時，骨膠原蛋白合成不足，可能導致骨骼韌性下降，變得松脆易折。此外，由于骨骼中的礦物質是需要附著在蛋白質架起的結構上的，如果骨骼中缺乏蛋白質，無機鹽無處附著，可能導致人體出現骨質疏松。

身體出現“肥胖紋”

在我們的皮膚當中有膠原蛋白與彈性蛋白，他們能夠增加皮膚的彈性。如果缺乏，我們的皮膚就會變脆，在受到外力拉扯時就會被撕開而無法復原。許多胖人在小腿、腰臀部會有一些“肥胖紋”，其實是因為他們的皮下脂肪過多，拉伸皮膚，而皮膚中缺乏膠原蛋白與彈性蛋白，導致皮膚拉伸后無法復原，就出現了“肥胖紋”。有些女性在懷孕分娩后會出現“妊娠紋”也是同樣的道理。

容易疲乏

許多人比其他人更容易疲乏，尤其是在人多、空氣不流通這樣相對缺氧的情況下。這可能是因為這些人血液中的血紅蛋白含量較低。人體血紅蛋白主要是為人體各個組織器官運輸氧氣，排出二氧化碳的載體。如果血紅蛋白缺乏，則人體對氧氣的獲取能力下降，身體得不到足夠的氧氣，就會容易疲乏、犯困、精神不振。女性由于其特殊的生理機制，缺乏血紅蛋白的可能性與程度較男性會更高。

血管內膽固醇沉積

我們都知道，如果在飲食中攝入了過多的膽固醇，會導致膽固醇在血管內沉積，從而引起一系列的心腦血管疾病。但其實，如果人體缺乏蛋白質，也會引起血管內的膽固醇沉積。這是因為膽固醇在人體血液中是需要一種載體蛋白來運輸的，只有這種載體蛋白保持正常的水平，才能夠保證膽固醇在血液中正常的流轉。如果缺乏這種載體蛋白，膽固醇在血液中的運轉速度就會大大變慢，甚至陷入停頓。而結果就是膽固醇在血管壁中沉積，最終形成血栓。

水腫

許多營養不良的患者都會有一個癥狀，那就是水腫。按理說，營養不良的人應該身材消瘦，可為什么有些人會出現水腫呢？原因是血液中的蛋白質有一個很重要的作用就是維持人體中的“膠體滲透壓”，如果人缺乏蛋白質，滲透壓失去平衡，大量的水就會進入細胞間隙，導致人體出現水腫的癥狀。所以，當人體出現蛋白質營養不良時，就會可能出現水腫的癥狀。

兒童佝僂

許多家長都說自己的孩子經常“直不起腰”來，每當這個時候，一些人會動輒打罵，而另一些人則會說這是“先天就這樣，改不了了”。其實，如果您的孩子無法經常保持直立的姿勢，則有可能是他的肌肉中缺乏蛋白質。人體肌肉中的蛋白質為肌肉提供力量支持，如果缺乏，就會出現肌肉乏力，表現在兒童身上就是“站不直”。