健康食療

冬季潤肺養陰吃什麼 推薦四大養生藥粥

冬季養生很多人都喜歡煮點粥,粥是流體性食物,比較容易吸收,十分適合老人、小孩以及身體不適的人食用。那麼冬季適合喝哪些粥品呢?今天小編就給大家介紹四款潤肺養陰藥粥,冬季養生首選佳餚,一起來看看吧。

核桃仁粥

用料:核桃仁30克,粳米50克。

制法:粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮搗爛,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。

功效:補腎益肺,潤腸通便。用於老年肺虛氣喘、秋燥便秘等。

小貼士:脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫,味甘,能補腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發季節,對心臟有益的食物中,核桃排在首位。一天吃3個核桃,患心臟病的危險性減少約10%。

黑芝麻粥

用料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少許。

制法:先將黑芝麻用食品加工機攪碎,放入鍋內炒熟備用。把洗淨的大米放入鍋內,加水適量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,攪勻即可。

功效:補益五臟,潤腸通便。適用於秋燥便秘等症。

小貼士:黑芝麻性溫平,有補肺氣、止咳嗽痰喘作用,同時還有和血、補肝腎、烏頭發、養陰補虛及潤燥通便等功效。

黑芝麻中的鐵可預防貧血,維生素E能促進血液迴圈,從而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素,有抗氧化功效,維持健康美麗肌膚、抗衰老。

百合蓮子粥

用料:百合、蓮子各適量。

制法:將百合、蓮子煮粥。

功效:潤肺養陰、益氣、明目。

小貼士:百合性微寒,味甘、微苦,有清心安神、潤肺止咳的作用。蓮子性平,味甘,有養心、健脾的作用。

蘆根粥

用料:鮮蘆根150克、杏仁10克、粳米50克。

制法:取鮮蘆根150克,洗淨切斷,與杏仁10克同煎取汁。放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。

功效:此粥中蘆根清熱生津除煩,甜杏仁潤肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺熱、止咳化痰,用於咳嗽、有黃白痰、咽幹、口渴等症狀的患者。