營養飲食

解析:不同顏色食物的不同功效

導讀:食物的不同顏色含有的營養物質不一樣,四季養生網根據食物的顏色分類出食物的不同功效。

顏色分類之一:綠色

綠色食品富含葉酸和鈣質,尤其是孕婦應該多食用。常見的深綠色食物菠菜,甘藍以及豆芽都含有豐富的抗氧化劑葉黃素,能夠有效的降低年齡帶來的變性黃斑,另外菠菜含有豐富的鈣鐵等礦物質和維生素以及葉酸,對於孕婦改善嬰兒的機體供能有很大的作用。

顏色分類之二:紅色

紅色食物一般容易引起食欲,紅色食物具有強烈的抗氧化功效,能有效的抑制腫瘤的進程,例如番茄,西瓜,石榴等等,這些紅色食物中都或多或少的含有番茄紅素,而番茄紅素具有強烈的抗癌抗氧化的功效。

顏色分類之三:黃色

黃色類的食物有柑橘,檸檬等等,黃色食物具有很好的解毒功效,其富含具有免疫功能的增強型維生素,是一種完美的解毒劑。