小茴香炒與不炒的功效

小茴香的功效，茴香，中草藥名稱，為傘形科植物小茴香的干躁完善果子。茴香是常見的調味品，但在看病層面也是一定的作用。那麼茴香有什么作用？下邊一起來看一下小茴香的功效吧。

茴香的主要成分是蛋白、人體脂肪、膳食纖維素、小茴香腦、茴香酮、小茴香醛等。其香味關鍵來源于小茴香腦、小茴香醛等香氣物質。茴香味辛、溫性，關鍵有散寒止疼、和胃行氣的作用，在醫藥學上帶溫腎臟、養胃、祛寒等功效，當代藥理學研究表明，茴香也有抗潰瘍、止痛、雌激素樣功效等。

小茴香的功效

1、茴香具備祛寒止疼的作用，對濕寒、氣滯血瘀造成的孑宮陰虛內熱、腰部涼痛、肚腹脹痛、大便溏稀及疝氣等有非常好的功效。

2、茴香又能行氣和胃，如遇胃寒嘔吐、食欲不佳、胃脘脹痛者，可與炮姜、甘松等搭配應用。

3、茴香能夠 炸成茴香油，茴香油中的小茴香醚成份也有抑菌作用，可協助消滅消化道中的危害病原菌，推動發炎及潰瘍的治愈。

4、此外茴香也有飲食療法功效，香辛料每一次3~5克，茴香菜每一次60~80克。合適脾胃虛弱，腸絞痛、經痛病人用以飲食療法。在用以鹵味的制做時，與麻椒相互配合應用，實際效果最好。

5、藥品中稱為小茴香的，也有木蘭科八角茴香樹的果子，也就是調味品中的八角茴香或八角，當藥稱八角茴香。這物與茴香的藥用價值作用類似，但味道偏于雄渾，比不上茴香辛燥香烈，行氣、祛寒的功效也相對性稍遜多了。

小小茴香的藥用價值小偏方

1、治小腸氣疼悶，昏迷不醒：茴香（鹽炒）、枳殼（麩炒）各一兩，沒藥半兩。諸藥為末。每服一錢，熱酒調下。（《圣惠方》）

2、治胃痛，腹痛：茴香子、紅豆蔻、烏藥根各6g，炒香附9g。水煎服。（《江西草藥》）

3、治腎虛腰痛，轉側不可以，嗜臥疲軟者：茴香（炒，研粉）。劃開豬腰子，作片狀，不令斷，逐層摻藥末，水紙裹，煨熟。細嚼，酒咽。（《證治要訣》）

4、治尿床：茴香6g，桑螵蛸15g。裝進豬尿胞內，烤干研粉。每一次3g，日服2次。（《吉林中草藥》）

5、治胃腕部、脘腹部脹痛：茴香、枳殼各12克，臺烏藥10～12克，川姜厚樸8～12克，佛手8～10克，茯苓、甘草各8克。使用方法：放水煎出300ml，每天分2次溫服。