桔子上火還是去火

新春佳節要來到，每家每戶大客廳的桌子上都堆滿了各種各樣糖塊、零食和新鮮水果，要問這一時節，哪種水果是必需的，想來免不了桔子，可許多人總感覺桔子好是好，便是一吃就容易上火。那麼，桔子上火還是降火呢？客觀事實與自身想的恰好相反，桔子實際上是去火的，由于桔子最關鍵的成份便是水份，而常吃帶有水份的東西，具備敗火的作用。

那麼吃了桔子，經常出現咽喉腫痛、牙齦發脹和嘴角起泡等上火的癥狀到底是為什么

覺得容易上火是由于糖

桔子是一種好的新鮮水果，由于其不但帶有許多 水份，并且含有很多的維他命C、枸櫞酸和葡萄糖等十余種營養元素。桔子能夠 協助身體提升肝臟祛毒力，另一方面，還能加速膽固醇的轉換，對防止動脈硬化有益處。因此，對慢性肝炎和高血壓病人來講，若適度吃些桔子，能夠 提高胃口，但假如吃多了便會有“容易上火”等覺得。

實際上，容易上火的關鍵原因是由于桔子里的糖份，吃過多的桔子，便會在人體里造成粘液反映，假如這時身體正好存有許多 病原菌，就非常容易造成發炎，令人有喉嚨干痛的覺得，但這實際上并不是真實的容易上火。

此外，口腔里的病菌非常容易在高糖份的自然環境里滋長，病菌集聚多了，吃了又不立即漱口清潔，便會出現口舌生瘡、牙齦腫脹的病癥，非常容易叫人誤會是“容易上火”了。除此之外，絕大多數家中買的全是小橘子，也就是砂糖橘，這類桔子小個兒，糖份高，一旦剛開始吃完，不經意間便會吃多，當然造成咽喉不適感。

服用桔子要注意什么

充分考慮桔子里的糖份，當然不能吃多，因此最先要留意，控制吃橘子的量，每日的攝取量應當在350克之內，以總數測算，每日吃3個桔子，就能考慮一個人一天對維他命C的需要量。次之，餐前或空肚時不適合服用桔子，并且吃橘子前后左右1鐘頭內不必喝純牛奶，由于牛乳中的蛋白碰到果酸會凝結，影響消化。

此外，桔子不適合與籮卜一起吃，由于人吃了籮卜后，身體會快速造成一種物質，叫硫氰酸鉀，然后會新陳代謝造成一種叫硫氰酸的物質，關鍵功效是抗甲狀腺囊腫。假如這個時候吃橘子，桔子里的物質——黃酮素，可能在腸胃里被溶解，進而轉換成羥苯甲酸和阿魏酸，這二種物質會促使硫氰酸對甲狀腺囊腫的抑制效果提高，進而引起或造成甲狀腺腫大。