黑棗的功效與作用吃法

黑棗，別名君遷子，別稱野柿子，“黑棗”盡管也叫棗，但實際上不屬于我們一般了解的棗類，黑棗的吃法有很多種多樣，能夠立即服用，還可以把黑棗與枸杞子等中草藥材一起泡水喝，能具有健脾強腎的功能。此外黑棗還能與一些肉類食品食物一起熬湯喝，像豬腳，烏骨雞及其牛羊肉等，就都能夠與黑棗一起熬湯，他們一起煲出的滋補湯營養成分非常出，滋補養生作用優異。

一、黑棗的功效與作用

1、黑棗能補充維他命C

黑棗是一種維他命成分非常高的新鮮水果，在其中維他命C的成分非常高，這類維他命能夠消炎除菌也可以保血管，更能提升身體免疫力。

2、黑棗能降血壓

降血壓是大家吃黑棗的關鍵益處之一，這類新鮮水果帶有多種多樣礦物在其中鉀的成分更為優異，而黑棗中鈉的成分又非常低，在鉀能夠加速人類人體內部鈉的排出來，也便會讓上升的血壓降下去，是典型性的高鉀低鈉食物，是高血壓群體最理想化的健康保健性新鮮水果。

3、黑棗能抗病毒治療

黑棗中也有很多的丹寧酸和一些純天然的鞣質，這種物質在人體內部能產生黃酮，能夠抑止病毒感染的海性，也就降低病毒感染對組織細胞的損害，能具有非常好的防癌功效，此外黑棗中也有多種多樣抗氧化性成份，能消除人體內的氧自由基，常常服用能夠維持青春年少，防衰老。

二、黑棗的的食用方法

作法1，黑棗煲豬尾湯

原材料：豬尾300克是，黑棗10個，核桃仁20克是，生姜片8克是，水1500cc，酒釀1一茶匙，鹽少量

作法 ：1.豬尾清洗、切條，放進開水汆燙去鮮血，預留。 2.黑棗、核桃仁以涼水沖洗除去殘渣，預留。 3.取一石鍋，放進做法1的豬尾、水1500cc，以火災燒開后，轉文火續煮約1鐘頭。 4.將生姜片、酒釀、做法2的黑棗、核桃仁放進做法3的石鍋中，續以文火煮約三十分鐘，出鍋前放鹽調料就可以。

作法2，黑棗燉烏雞

原材料：土雞翅1只，豬排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小勺，酒釀1杯

作法 ：(1)將土雞翅清洗切片，豬排骨清洗用開水汆燙撈出，再用冷水清洗預留，黑棗亦清洗控干預留。 (2)將全部原材料與調味品另外放進碗中，用保鮮袋密封，再放進電鍋中蒸(外鍋放進2一杯水)，煮熟就可以服用。