蟲草花發霉了還能吃嗎

蟲草花和冬蟲夏草一樣是十分珍貴的健康保健中草藥材，很多人都用來做為高端禮品，一部分家中因為不舍得吃，可是又不清楚這一東西怎么保存，時間久了蟲草花就發霉了，那麼這蟲草花發霉了還能吃嗎？

蟲草花發霉了還能吃嗎

蟲草花發酶了不能吃。蟲草花并并不是蟲，也不是花，是人工服務塑造的食用菌，就和菌類一樣。蟲草花帶有較多的蛋白，儲存時需要留意防水、防蛀，體內濕氣過非常容易就發霉了，這類發霉的蟲草花不可以服用，在其中帶有很多的內毒素，也沒了營養元素。

蟲草花怎么保存

做為高端的保健產品，在平時家中中蟲草花的存儲量也不是挺大，建議分離儲存，可將最近需要服用的用干躁的小紙盒子或包裝袋裝好，與麻椒、茯苓等放到昏暗的地區存儲，可儲存幾個月不容易發霉，倘若需長期性儲存，能用薄膜袋密封性裝好，放入電冰箱中開展冷藏儲存，可儲存2年上下，真空泵儲存是這種中藥材儲存時間最多的方式 ，將蟲草花小量分離裝好，開展真空泵解決，可儲存5年上下不容易壞。

蟲草花可放多長時間

蟲草花和茯苓等藥品不一樣，茯苓需要放很長期，而且放得越久作用越強，蟲草花在儲放全過程中不僅藥力會外流，還非常容易發霉，常溫狀態蟲草花數最多能存儲大半年，時間久了藥力便會弱許多 ，發霉了的蟲草花徹底沒有一切使用價值。

吃蟲草花的常見問題

1.蟲草花最好新鮮服用，這時營養元素豐富多彩，健康保健作用最好是，不宜長期性儲放。

2.蟲草花不宜很多的服用，每一次5~10g就可以，熬湯、煮茶皆可。

3.許多 家中服用蟲草花全是熬湯服用，建議蟲草花最好是小火慢燉三十分鐘就起鍋，煮長時間會減少其營養成分。