麻雀有病毒嗎

雀是日常生活普遍的天然的飛禽，在全世界絕大多數國家都普遍存有，許多 地區小鳥是一道大眾都喜愛的特色美食，例如清炸麻雀、烤小鳥、小鳥湯這些，有些人覺得吃它能夠治療陽痿。

在中國歷史上，小鳥的知名度并不太好，近現代小鳥和蚊蟲、耗子、蚊蟲一起被列入“四害”，許多 年齡較為大的人兒時應當都是有過捉小鳥、用彈球打麻雀的親身經歷。

禽流感是由甲型流感病毒感染的一種亞型造成的急性傳染病，也可以感染人類，被國際性列入甲類傳染病，別稱病理性雞瘟或歐州雞瘟。

人感染后的病癥具體表現為高燒、咳嗽、流鼻涕、肌疼等，大部分伴隨比較嚴重的肺炎，情況嚴重心、腎等多種多樣內臟器官衰退造成身亡，一般人感染禽流感致死率約為33%。

近些年，禽流感爆發十分經常，只是在今年初，在四川、湖南省都出現了禽流感疫情，臨時都還沒出現感染人的狀況，但假如產生基因變異，就可能有感染人的風險。

但是禽流感并并不是當代才有的病癥，流傳元朝末年湖北荊門一個叫占家塆的小鎮，因小鳥產生的禽流感造成全鄉基本上死絕戶，從那時起本地就留有一句俗話：“手上捉個雀，沒死脫層殼”。

因為小鳥沒法飼養，天然的小鳥在尋食全過程中，會觸碰到其他野生動植物，因此 防止不上會帶上一些風險病毒感染，例如禽流感，給我們的身心健康導致很大的安全隱患。

因此 大伙兒不必感覺像蜘蛛、中藥穿山甲等不普遍的野生動植物才有風險，觸碰小鳥這類常見的動物也是有極大安全風險的。

小鳥還是國家二類保護野生動物，盡管較為普遍，但捕獲小鳥也歸屬于毀壞生態環境保護的個人行為，要負法律責任。依據法律法規，擅自捕獲20只以上就構罪，一切捕獵、售賣、服用小鳥的個人行為全是違反規定的。

炸麻雀香酥爽口、顏色金黃色，是很多特色美食發燒友眼中難能可貴的野貨。因此 一些餐飲店拿小鳥作為野貨來吸引住消費者，這種餐飲店全是非法經營罪，悄悄生產加工烹制小鳥，沒辦法確保食品衛生安全。

麻雀肉很少，都沒有獨特的營養元素，建議大伙兒用別的飼養家禽類來替代小鳥，不必只圖野貨新鮮。