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白露過后防秋燥,記得吃“一谷二白三果”,順應節氣身體好

進入秋天后,白露是第三個節氣。從這天起,夏日暑氣漸退,天氣漸漸轉涼。尤其是清晨的露水越來越多,路旁的花草樹木也開始結成露珠,因此被稱為白露。

白露過后防秋燥
白露過后,尤其是北方,早晚溫差變大,天氣逐漸涼爽起來,這個季節,也容易干燥,所以在飲食上要特別注意防曬。白露之后,記得吃這“一谷二白三果”,順應節氣,可以順利地適應季節更替,減少因季節更替而產生的各種問題,保持良好的狀態。
一谷
一谷是指小米。也被稱為“代參湯”的小米粥,正是因為其極高的營養價值。被稱為“米”的小米,是五谷之首,在古代地位很高,很多地方坐月也能熬米喝。
小米有什么營養價值?小米屬于雜糧類,蛋白質、微量元素、維生素B、E族含量均高于大米。此外,它是很好消化的雜糧,尤其適合腸胃不好的人食用。

秋天吃小米,會有補益作用。小米養胃,過了夏天,腸胃功能開始恢復,這個時候喝小米粥是很合適的。

二白是指冬瓜和杏仁
1、冬瓜
夏天和秋天的時候,是吃冬瓜的好時機。本季的冬瓜,味道清香,一口下去就能消除秋天帶來的干澀與苦悶。
與此同時冬瓜熱量低,膳食纖維含量豐富。如秋季進補過多,在“補秋肥”的同時吃些冬瓜,可有助于減肥,防止過度肥胖。
秋季易干、水潤的冬瓜尤其適合本季節食用,順應節氣,安穩度過秋冬。
2、杏仁
扁桃分為苦杏和甜杏。苦杏仁一般都有藥用價值,不要吃太多。甜杏仁味道更佳,有點甜。

杏仁是一種含不飽和脂肪酸和維他命E的堅果類水果,每天可以吃30克左右的杏仁。且杏仁比較滋潤,適宜白露后食用。可直接食用,或煮成稀飯。也可將杏仁乳汁打成杏仁露狀。

三果是指桂圓,石榴,梨
1、桂圓
桂圓,又稱龍眼。許多地方都有白露后吃龍眼的習俗。金桂也是秋天應季的水果,這一季的金桂最清甜多汁,是一年中口味最好的時候,喜歡金桂的不妨在這個時候買些吃的。但桂圓糖含量過多,最好適量食用。
2、石榴
秋季果實逐漸成熟,此時也是石榴盛產的季節。晶瑩剔透的石榴紅,非常有食欲。剝石榴皮,吃幾粒石榴籽,入口清甜多汁,唇齒留香。
3、梨
梨子也是秋天必不可少的水果。干燥的秋天正好需要汁液豐富的梨,清脆而多汁。這一季的梨是最便宜和新鮮的。尤其是肺病,經常感覺口干舌燥,一天吃一個梨子,全身舒適滋潤。
梨子除了可以直接吃,還可以榨汁喝,或熬成梨子湯,都是很有營養的美食。易咳的,也可以加百合,銀耳一起熬成百合銀耳雪梨湯,是秋水最好的湯劑。