健康食譜

女性應多吃紅色蔬果

新加坡國家癌症中心的科學家經過實驗發現,在紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中發現含有某種天然植物化學成分,這種有效成分可以有效抑制癌細胞的生長。紅葡萄皮和葡萄籽裡含有一種天然的抗癌物 質,可避免雌激素水準過高,刺激乳腺組織,使其發生惡變。同時降低它們對雌激素的反應性,因而具有預防婦科腫瘤的作用。

研究人員稱,除了紅蘋果和紅辣椒,洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學成分,對婦科腫瘤有一定的抑制效果。