紅豆薏米怎么煮祛濕

因為天氣的原因，或者是因為人體自身的原因，患有風寒濕熱的人們越來越多。所以大家也都在想辦法，如果不用打針吃藥，養生的方法可以祛除濕熱就會更加理想了。當前紅豆薏米是比較流行的一種預防疾病的食物。兩種食物搭配，能夠抗癌，養生。可是紅豆薏米怎么煮祛濕呢？

去濕氣的紅豆薏米湯怎么做

1.紅豆和薏米清洗干凈，提前用清水泡4小時，否則不容易煮爛。

2泡好后直接放入奶鍋中，加入清水開火煮，這里需要注意的是，泡豆子的水千萬不要倒掉，因為泡的過程中，部分營養物質已經溶入了水中，如果倒掉那就浪費了。

3大火煮開，少加點涼水繼續煮開，然后加涼水再次煮開，反復兩次，這樣做的目的是縮短煮制時間，豆子容易成熟開花。

4等再次開鍋后關小火，煮20分鐘左右關火。

5不要揭開鍋蓋，燜10分鐘就可食用了。

注意事項

豆子和薏米都不易煮熟，所以要提前泡發。

祛濕時煮紅豆薏米最常犯的四個錯誤

首先，紅豆錯了!

中醫上講的“紅豆”指赤小豆，紅豆養心，而赤小豆才去濕，赤小豆用藥，紅豆作食。市場上所售大多為紅豆，我們購買時可以從外形上來區分，紅豆較圓，赤小豆細長，不要買錯哦，否則吃再多也沒用。

其次，薏米錯了!

薏米性寒，如果直接煮很傷脾，尤其是每天都煮紅豆薏米水喝的朋友。第一，一定不要天天喝，脾胃承受不了;第二，將薏米干炒后，再熬粥或煮水，這樣能一定程度上減輕薏米的寒性。因為脾是負責運化體內水分的，如果脾傷了，濕氣更易滯留體內，出現越去濕濕越重的情況。

只去濕不健脾錯了

“脾虛濕盛”濕氣隨分為內濕和外濕，但是，當脾虛了，不但抵御不了外濕的侵襲，還會不斷的滋生內濕，所以去濕一定要健脾，另一方面，如果濕氣不祛，又會加重脾虛。二者相互影響，互為因果，所以去濕的關鍵在于健脾。

最后，去濕不分寒濕濕熱錯了!

六邪之一的濕邪形成后，一般不單獨存在，極易與寒、熱勾結為寒濕、濕熱，也因其復雜的屬性，有“千寒易祛，一濕難除”之說。如何判斷濕氣屬性?很簡單，觀察舌苔，如果舌苔發黃則說明體內有熱，發白則說明體寒。

不去醫院，自己在家用一些飲食方子調理去濕氣的時候，一定要弄清楚食物的作用，否則會起不到一點效果，甚至加重癥狀。

15