健康食療

飯後喝茶會引發哪些疾病

專家指出,飯前喝茶會沖淡胃液,茶水中的茶鹼還會抑制胃酸分泌,非常不利於消化,容易引起消化不良、便秘等問題。而吃飯的時候喝茶或者喝太多的水,也會沖淡胃液、造成消化不良,所以吃飯時或飯前喝茶不如喝粥。

還有人喜歡在飯後悠然地泡杯茶。然而專家指出,飯後喝茶也很不健康。這是因為茶葉中的鞣酸會與食物中的蛋白質發生凝固,形成不易被消化的凝固物。加之飯後喝茶同樣會沖淡胃液,因此同樣不可取。另外,飯後喝茶還會妨礙身體對鐵、鎂等金屬元素的吸收,長期如此可誘發貧血。

如今天氣乾燥,到底喝什麼茶比較有利健康呢?專家建議宜選綠茶,有利於消除內熱,對火氣旺的人尤其有效。同時還應根據個人體質來選擇,如有白苔、濕氣較重的人可以選擇觀音、烏龍等半熟茶,有清熱祛濕的作用;脾胃不好的人可以選擇紅茶或熟茶;壓力過大的上班族,可以選擇花茶(如茉莉花茶、菊花茶等),有利於調節身心、緩解疲勞。