健康食療

男人春季怎麼吃韭菜可壯陽?

宋代詩人蘇軾“斷覺東風料峭寒,青蒿黃韭試春盤。”把春韭描寫得淋漓盡致。不但如此,韭菜還有很多名字。例如韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。《本草綱目》載:韭菜有補肝、腎,暖腰膝,壯陽固精之效。《圖經本草》稱韭曰:“菜中此物最溫而益人,宜常食之。”

民間用韭菜治病的方法很多,下面介紹幾種韭菜食法:

一、韭菜粥

鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細末),粳米100克,細鹽少許。先煮粳米為粥,待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。

功能:補腎壯陽,固精止遺,健脾暖胃。

二、韭菜炒雞蛋

新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。

功能:溫中養血,溫腎暖腰膝。

三、韭菜炒鮮蝦

韭菜150克,鮮蝦250克(去殼),炒熟佐餐。

功能:補腎益精,壯陽療痿。本品燥熱助火,體壯陽盛者忌食。

四、韭薑牛奶

韭菜250克,生薑25克,洗淨切碎搗爛,以潔淨之紗布絞取汁,放入鍋內,再兌入牛奶250克,加熱煮沸,趁熱食用。

功能:溫中下氣,和胃止嘔。

溫馨提示:食用韭菜的幾個禁忌

蜂蜜:韭菜不可與蜂蜜同信,因為韭菜與蔥、蒜同科同屬,均為百合科蔥屬,且食物藥性都是辛溫而熱,又均含蒜辣素和硫化物,都與蜂蜜性相反,所以二者不可同食。

白酒:白酒甘辛微苦,性太熱,含乙醇。酒具有刺激性,能擴張血管,使血流加快,可引起胃炎和胃腸道潰瘍復發,韭菜性溫味甘,能壯陽活血,食生韭菜飲白酒,好比火上加清油。長期食用,對有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒與韭菜同食。

菠菜;韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。

由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多,一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。