美容養生

春季養顏護膚 最佳滋補湯料大全

燕窩冰糖粥:取燕窩3克,粳米100克,冰糖適量,共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。

功效:有潤澤皮膚、補血養顏之功效。

黃芪紅糖粥:黃芪、紅糖各30克,粳米100克,陳皮6克。將黃芪洗淨切片,放入鍋中,加清水適量煎煮,去渣取汁;將粳米淘洗乾淨,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成,佐餐食。

功效:紅糖味甘甜,性溫潤,有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效;黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養顏的功效,適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

大棗粥:取粳米60克、大棗10枚,煮粥,佐早餐食。

功效:大棗中含有豐富的維生素E,常吃大棗粥,可使人面色紅潤、精神煥發。

美容粥:白米100克,雞湯1200毫升,川芎3克,當歸10克,黃芪5克,紅花2克。將米淘洗乾淨,用清水浸泡;當歸、川芎、黃芪切成薄片,與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內,加雞湯、適量水大火煮開,小火煮稠,撈出藥袋即成,每日1~2次,溫熱時服用。

功效:此粥中加入補氣、補血、活血的中藥,可改善機體功能,使女性面部皮膚滋潤、細嫩。

養顏美容湯:

龍蓮雞蛋湯:

[用料] 龍眼肉15克,蓮子肉50克,雞蛋2個,生薑1塊,大棗4枚,鹽少許。

[制法]

①將雞蛋隔水蒸熟,去殼,用清水沖洗乾淨;龍眼肉、蓮子肉、生薑、大棗分別用清水洗乾淨;蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣;生薑去皮,切兩片;大棗去核。

②瓦煲內放入適量清水,先用武火煲至水沸,然後放入以上原料,再改用文火煲2小時左右,加入鹽少許即可,佐餐食。

功效:具有寧心安神、養血潤膚的功效。

黨參砂仁豬肚湯

[用料] 豬肚150克,黨參15克,高良薑20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。

[制法] 將豬肚去掉油脂後,洗淨切塊備用;砂仁、黨參分別洗淨,高良薑和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。

[功效] 理氣溫脾。

芪杜薏米烏龜湯

[用料] 烏龜1只(約300克),黃芪30克,薏米15克,杜仲10克,生薑2片,油鹽適量。

[制法]

①先將烏龜放進熱水鍋內,用文火慢慢燒開,直到把烏龜燙死,然後去掉烏龜殼和內臟,洗淨後斬件備用;

②黃芪、杜仲、生薑分別洗淨備用;薏米略炒一下備用;

③將上述所有材料一起放進砂鍋內,加適量的清水,用武火煮沸後改用小火煮2個小時,調味後即可飲用。

[功效] 健脾、消腫、補腎。

眉豆陳皮鯉魚湯

[用料] 鯉魚300克,白眉豆100克,陳皮10克,生薑少許,油鹽適量。

[制法]

①將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用;鯉魚去掉腮和內臟後洗淨,然後放進油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;

②將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內,加清水用武火煮沸後,把鯉魚放進去一起煮,直到眉豆爛熟即可加調味料,隨後飲用。

[功效] 健脾養胃,利水消腫。

淮山黨參紅棗泥鰍湯

[用料] 泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生薑3片,油鹽適量,料酒適量。

[制法] 首先將泥鰍的頭去掉,然後洗淨備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗淨,裝入布袋子中,紮緊袋口,與泥鰍、生薑一起放進砂鍋中,加清水,用大火煮沸後,改用文火煮1個小時,然後撈出藥袋,調味後即可飲用。

[功效] 健脾和胃,補氣養血。

鱅魚黨參湯

[用料] 鱅魚1000克,黨參10克,草果2克,陳皮、桂皮、乾薑各3克,胡椒10粒,油鹽適量。

[制法] 將鱅魚剖開,去掉內臟和腮,洗淨備用;黨參、草果、陳皮、桂皮、胡椒和乾薑分別洗淨,與鱅魚一起放進砂鍋中,加清水適量,用武火煮開,改用文火煮至魚肉熟爛,放精鹽調味即可飲用。

[功效] 溫補脾胃。

川黨參杏仁鴨湯

[用料] 老鴨半隻,黨參、熟地各10克,北杏仁克,油鹽適量,料酒少許。貝母各5

[制法]

①鴨子洗淨後斬件;杏仁用開水燙去衣備用;黨參、川貝母、熟地分別洗淨備用。

②將上述材料一起放進砂鍋中,加清水適量,用大火煮沸後,改用文火繼續煮2~3個小時,調味後即可飲用。

[功效] 滋陰潤肺。

鵪鶉黨參淮山湯

[用料] 鵪鶉1只,黨參10克,淮山20克,油鹽適量。

[制法] 首先將鵪鶉剖開,去掉內臟,洗淨後切成塊備用;黨參、淮山分別洗淨,與鵪鶉一起放進砂鍋內,加清水適量,用大火煮沸,再用文火繼續煮1小時,最後加上調料即可。

[功效] 滋養肝腎,補益脾胃。

黃芩豬肺湯

[用料] 酒黃芩15克,蘇子6克,生薑10克,豬肺500克,食鹽、大蒜、蔥段、醬油、味精各適量。

[制法] 將豬肺洗淨,放人沸水中氽去血水,切成塊備用;酒黃芩、蘇子、生薑用布包好,一同放人砂鍋中燉煮,至熟爛後,加入調味晶即成。

[使用要訣] 食豬肺飲湯。

[功效] 清熱宣肺,化痰止咳,平喘。

楞子牡蠣雞肝湯

[用料] 雞肝2副,瓦楞子10克,生牡蠣25克,油鹽適量,薑

[制法]將雞肝和瓦楞子、生牡蠣分別洗淨,與薑片一起放進砂鍋內,加清水後用武火煮沸,再用文火煮1個小時,最後加調味料就可直接飲用。

[功效] 養肝安神。

枸杞芡實麻雀湯

[用料] 麻雀2只,芡實20克,枸杞子20克,油鹽適量。

[制法] 麻雀剖開之後去掉內臟和爪備用;枸杞子和芡實洗淨後一起放進麻雀的腹內,將麻雀放進燉盅內,加適量的開水,用文火隔水燉1個小時,放調味料後即可飲用。

[功效] 健脾開胃。

五味子人參豬腦湯

[用料] 豬腦1副,人參5克,麥冬20克,五味子5克,枸杞子20克,生薑適量,油鹽適量。

[制法]

將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生薑分別洗淨,一起放進燉盅內,加適量的開水,燉盅加蓋後用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。

[功效] 養陰滋補。

黃豆猴頭菇雞湯

[用料] 雞肉250克,黃豆150克,猴頭菇200克,茯苓30克,紅棗適量,油鹽適量。

[制法]

①雞肉洗淨切塊備用;黃豆用清水浸泡洗淨後備用;猴頭菇用溫開水浸泡軟之後切成薄片備用;茯苓、紅棗(去核)分別洗淨;

②將上述的材料一起放進砂鍋內,加清水適量,用大火煮沸後改用小火煮3個小時,以黃豆糜爛為度。

春季養顏美容食品:

豬皮、豬蹄、豬尾中,含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美,有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺,使其豐潤飽滿,平展光滑;彈性蛋白能使皮膚血液循