健康食譜

三款蒸米飯食譜 米飯新吃法讓你吃不膩

米飯是我們每頓飯的必需品,但是每天都吃單調的米飯是不是覺得很無趣呢?天天吃是不是覺得很膩了呢?有時候就想光吃菜不想吃米飯了,遇到這種情況時,我們為什麼不嘗試一下新鮮的蒸米飯的方法,下面小編就給大家介紹一些米飯的新吃法,讓你從此愛上吃法,每天不同口味吃不膩!

一、奄仔蟹蒸糯米飯

材料:奄仔蟹2只,蝦幹30克,生糯米100克,蔥花15克,蝦籽,芫荽梗,豬油渣,鹽、胡椒粉、蠔油、麻油各適量

做法:

1、糯米隔夜浸泡後瀝幹水分備用;

2、蟹宰好洗淨,以鹽、麻油拌勻備用;

3、爆香豬油渣和蝦幹,下糯米翻炒,加入適量鹽、胡椒粉和蠔油炒勻後,放入荷葉內蒸20分鐘,撒入蝦籽,放入蟹蒸熟後下蔥花和芫荽梗便成。

二、骨肉相連炒米飯

材料:骨肉相連雞肉串2個,青椒1-2個,隔夜飯

做法:

1、炒鍋放少量油,4、5成熱放入從骨肉相連雞肉串竹簽上褪下來的肉,翻炒;

2、放入青椒翻炒,待變色後,放入適量的醬油調味;

3、放入米飯,翻勻即可。

三、牡蠣蒸米飯

材料:醬油4大勺,辣椒面1小勺,切好的蔥1大勺,蒜蓉1大勺,香油,芝麻,胡椒粉各少量

做法:

1、牡蠣去殼,用鹽水洗淨並除去水份;

2、把飯蒸的不軟不硬,並在燜的時候放牡蠣蒸熟;

3、把飯盛在碗裡,加佐料拌著吃。把飯做得幹一點,並在燜的時候,放牡蠣,熟後加佐料拌飯吃。

對於我們來說其實讓生活更美好的方法很簡單,只要我們在飲食多一點心思,我們就能吃到美味的食物,這樣我們就能有效的保證我們的健康。