健康食療

小麥可以緩解更年期綜合症嗎

小麥是我國北方人民的主食,自古就是滋養人體的重要食物。《本草拾遺》中提到:“小麥面,補虛,實人膚體,厚腸胃,強氣力。”小麥營養價值很高,所含碳水化合物約占75%,蛋白質約占10%,是補充熱量和植物蛋白的重要來源。

功效:小麥不僅是供人營養的食物,也是供人治病的藥物。《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心,益腎,和血,健脾。《醫林纂要》又概括了它的四大用途:除煩,止血,利小便,潤肺燥對於更年期婦女,食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合征。

適合人群:所有人都可以食用。

適用量:每餐100克。

溫馨提示:存放時間適當長些的麵粉比新磨的麵粉的品質好,民間有“麥吃陳,米吃新。”的說法。麵粉與大米搭配著吃最好。