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義大利肉醬面

文章導讀

我們知道在我國義大利面也是一道獨特的風景,在我國也是最受歡迎的麵食。有些人為了能買到正宗的義大利肉醬面,會跑到很遠的地方購買。而有些人則是會自己在家學著做這種面。據美食專家講,義大利肉醬面,最主要的是它的顏色誘人,而且味道也很爽,所以很多的人都喜歡吃。

為了能讓大家品嘗到義大利肉醬面的美味,為了能上大家吃上義大利肉醬面。我們今天就來教大家如何做義大利肉醬面,能讓大家都吃上正宗的義大利肉醬面,我們就必須先學會如何做?

1.洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點、蒜切末

2.炒鍋中放適量油,放入蒜末炒香(呈金黃色)

3.放入洋蔥碎炒香至洋蔥透明

4.放入肉翻炒至變色

5.倒入番茄醬翻炒上色

6.倒入番茄丁翻炒2分鐘左右,此時如果有義大利香料,可以灑一點,加入一點白糖

7.往鍋中加入適量的水

8.大火收一下汁至湯汁濃稠,可以嘗一下味道,適當加入鹽和味精,灑一點黑胡椒粉炒均勻

9.煮義大利面:深鍋中放入水,燒開後加入一點油,將義大利面放入鍋中待起自己慢慢沉入鍋底,中火煮10分鐘

10.將煮好的義大利面撈出,放入冷水中過一下,接著將面撈出瀝幹,倒點沙拉油拌勻(以免面粘在一起),看看這個面是不是很勁道啊,晶瑩剔透的。

11.(此步驟可以省略,我是為了麵條更入味,所以炒了一下)當時沒有來得及拍哈,步驟8中炒好的醬裝一半,鍋中留一半,將10中的麵條放入鍋中,用筷子將醬和麵拌勻,稍微炒一會即可

12.出鍋後,將另外的醬澆一點在麵條上面,吃的時候拌勻

關於義大利肉醬面怎麼做,現在大家都清楚了。所以想吃到原汁原味的義大利肉醬面的話,品嘗到它的美味,專家就為我們特意的介紹了義大利肉醬面的做法。希望能給想要品嘗美食的人們帶來幫助。最後,祝大家都健健康康的生活。