健康食譜

如何補腎 推薦四大不同食材食譜

古語有雲,腎為先天之本,生命之源。若腎功能健全,則精力充沛,強身健體;若腎功能受損,那就易感風寒,腰酸背疼,早洩、早生白髮或脫髮嚴重了。腎臟的健康尤為重要。

但民間除了用吃各種營養素等保健品養腎補腎,還喜歡用傳統的食療藥膳補腎。既會用到靈芝、花旗參、鹿角膠等名貴藥材,也會用到栗子、白菜、竹筍、鴨肉、海參等平價的食材,到底哪一種補腎療效更佳呢?期待你參照菜譜做了之後給出評價了。

靈芝花旗參煲烏雞

材料:靈芝20克、花旗參片20克、烏雞一隻、薑3片。

做法:靈芝洗淨,切片;烏雞處理好後洗淨斬塊,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入靈芝、烏雞和姜片,武火煮沸,轉文火煲一個半小時,放入花旗參片接著煲半小時,下鹽調味飲用。

功效:固本培元、補腎益肺。

鹿角膠粥

材料:鹿角膠6克,粳米100克。

做法:將粳米煮成粥後,將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解,加白糖適量。

功效:有補腎陽、益精血的作用,適用于腎陽不足、精血虛損所致的形體羸弱、腰膝酸軟、疼痛、遺精陽痿等症。

栗鴨白菜羹

材料:生栗子、白菜各200克,鴨湯1000毫升。

做法:栗子去殼後切開成兩半,白菜切條。將栗子和白菜放入鴨湯中用文火熬至黏稠狀,再加適量的鹽和味精即成。每天晚飯時食用,每三日吃一次。

功效:有滋陰補虛、健脾補腎、清熱潤燥作用,適用於腎氣不足、陰液虧損引起的面容黯淡的人。

竹筍燒海參

材料:水發海參200g,鮮竹筍100g。

做法:海參切成長條,竹筍切成片,放在鍋中,加肉湯煨燉熟透,調加佐料,湯汁明透即可。

功效:滋陰養血,潤燥補腎。常食可強壯身體。預防癌症,延年益壽。