油菜因何得名

油菜，是一種較為常見的綠色蔬菜，含有多種營養成分，如氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等，具有解毒消腫、降血壓、降血脂、降膽固醇等多種功效，受到很多朋友的青睞。很多朋友都喜歡用油菜來做各種各樣美味的佳餚。但是，很少有朋友對於油菜十分瞭解。那麼，油菜因何得名?

很多朋友都曾吃過油菜，或是曾欣賞過大片大片的油菜花田，但是，並不是所有的朋友都知道油菜因何得名。

油菜，又名芸苔、苔菜、油菜心，為十字花科植物油菜的嫩莖葉，因其子能榨油而得名。它質地脆嫩，略帶甜味且營養豐富。油菜的蛋白質、脂肪的含量是白菜的1倍多，鈣、鐵及維生素的含量亦大大高於白菜。油菜氣味辛涼，入肝、脾經，具有散血消腫、清熱解毒的功效。

油菜籽即油菜的種子，性味辛溫，可消腫解毒，潤燥通便，止血殺蟲。油菜籽榨出的油透亮清香，是人們日常生活中常用的植物油，俗稱香油，它的不飽和脂肪酸含量較高，有利於降血脂，防止動脈硬化。

【應用實例】

1.乳腺炎：用油菜葉搗爛外敷，也可絞汁溫服，每次1小杯，每日3～4次。

2.油菜葉不拘多少，搗爛塗患處，每日2～3次。

3.腸出血：油菜根500克，蜂蜜120克，將根煮熟拌蜜食之。

5.腸梗阻：按年齡大小用菜籽油50～250克，分1～2次服下。不能口服者由胃管注入，同時配合必要的輔助療法。

6.諸蟲入耳：菜油點入1～2滴(不要多)，蟲自爬出。

7.風疹、濕疹：用生菜籽油外搽，1日數次。治療期間忌用水洗患處。

8.燙傷：用菜籽油外塗患處。

溫馨提示：以上是關於“油菜因何得名”的詳細介紹。從上文我們可以得知，油菜得名的原因是因為油菜的籽能夠榨油。其實，油菜的作用不僅僅是提煉油，還有很多藥用作用，如防治高血壓等疾病。