營養飲食

葛根粉的作用與功效

葛根粉:

野生葛粉,經科學加工保留其有效成份,純屬天然保健食品,調節女性內分泌,具有豐胸,增加皮膚光澤,保持女性青春和美麗的作用。

葛根的功效:

清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應量,有B1受體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞範圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“曬”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,對冠心病,對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風頭痛,治胸膈煩熱發狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。葛粉飲用廣,以肝、腎、心組織中含量最高,特別對老人及幼尤宜。葛粉不但有獨特誘人的風味,其口感和食療價值也是上乘。特別是當今環境污染、化學污染,甚至是空氣污染,在普遍受污染的情況下,人們崇尚純天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含有的黃酮類物質,被有關中醫專家們讚譽為《美容維生素增效劑》,有清除體內垃圾的功能,經常食用葛粉的人,能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。

葛根的作用:

1、葛根降血壓

最新資料表明,葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用,療效優於以往各類抗高血壓藥物。尤其可能逆轉高血壓所致的心肌肥厚。葛根素可使明顯增高的血漿內皮素(ET)水準較快恢復正常,故葛根素治療高血壓病的機制之一可能在於能抑制ET過量釋放,促進內皮恢復功能,進而興奮PG12合成酶活性,顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集,起到改善血液迴圈的作用。大劑量葛根素能降低血糖,能明顯降低血清膽固醇。

2、葛根抗癌

研究人員採用現代分離方法,從葛根中提取出總黃酮成分進行動物試驗發現,小鼠前胃癌抑制率達標77.77%,對大鼠肺癌抑制率達55.65%。研究後發現,葛根黃酮有明顯的提高NK細胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高發地區進行的人群干預試驗結果證明,葛根總黃酮對基底細胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。

野生葛根粉,經科學加工保留其有效成份,純屬天然保健食品,調節女性內分泌,具有豐胸,增加皮膚光澤,保持女性青春和美麗的作用。葛根含有豐富的澱粉、異黃酮類物質,又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素,具有“斷穀不饑,解表退熱,生津止渴,開胃下食,療痔防癌”等功效。被各國專家譽為“長壽粉”。對婦女產後的多種疾病有抑制作用,同時具有豐胸、美容效果。

保健價值 衛生部曾經三次公佈了既是藥品又是食品的品種名單,葛根和山藥、膨大海、桂圓、百合、魚腥草等都被確認為既是食品又是藥品。說明作為食品它們對人體是安全的,同時又具有一定的功能作用,國家中醫藥管理局公佈中醫防治非典方案(處方)葛根在兩個處方中均有出現。