母嬰健康

孕婦能吃起酥油嗎

文章導讀

懷孕的女人是家裡人的重點保護對象,因為懷孕期間,女人的身體比較特殊,也是比較脆弱的,可以誇張的說是“弱不禁風”。同時,孕婦的體內還有全家的希望,所以更要好好照顧好。孕婦的照顧不僅是在生活中,而且要注意孕婦的飲食調理以及孕婦的心情變化,最好能讓我們的准媽媽們能夠時刻保持一份良好的心情。

保持一份良好的心情,這樣是對寶寶的成長最有利的。同時因為孕婦身體的特殊性,因為孕婦是堅決不能服藥的,所以儘量不能讓孕婦生病,所以對於孕婦的飲食就要特別照顧。但是有些東西能不能吃,不是都可以知道的。下面就來談談孕婦可以吃起酥油嗎這個問題。

起酥油通常含有氫化植物油,氫化植物油為反式脂肪,對身體極為有害。起酥油從英文“短(shorten)”一詞轉化而來,其意思是用這種油脂加工餅乾等,可使製品十分酥脆,因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,經急冷、捏合而成的固態油脂,或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用於加工糕點、麵包或煎炸食品,所以必須具有良好的加工性能。起酥油的性狀不同,生產工藝也各異。

由於起酥油是作為食品加工的原料油脂,所以其功能特性尤其重要,主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。

起酥油的脂肪酸含量過高,盡可能少吃,飽和脂肪酸過高,會增加肝臟的負擔,會造成血液粘稠度升高而影響微循環功能下降,所以孕婦應儘量少和脂肪含量過高的食物,這樣對寶寶好。

所以通過上面的詳細介紹,我們的准媽媽們記住最好不要吃起酥油,就算再想吃,也要控制住自己的嘴饞,因為你要為你肚中的寶寶好好考慮。不僅最好不要吃起酥油,諸如此類的食物最好都不要食用,這樣才能讓寶寶平安健康地出生。