中醫常識

黃瓜怎麼吃可以緩解便秘

黃瓜屬涼性食物,成分中96%是水分,能去除體內餘熱,具有祛熱解毒的作用。中醫認為,涼性食物不利於血液的流通,會阻礙新陳代謝,從而引發各種疾病。

因此,即使是在炎熱的夏季,把黃瓜加熱後食用,不僅能保留其消腫功效,還能改變其涼性性質,避免給大家的身體帶來不利健康的影響。

熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜於炒制的,但營養價值可以得到很好的保留,而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前。

因為煮黃瓜具有很強的排毒作用,如果最先進入體內,就能把後來吸收的食物脂肪、鹽分一同排出體外。堅持這種方法,還能達到降體重的作用。此外,用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。