中醫常識

不宜過量吃的8大食物

一、肉湯

含豐富的嘌呤,是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首,是血管硬化的最直接誘因,是各種結石的最大加工廠。但同時也是發熱量最多的食物。適量食之能補氣滋陰壯陽。

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二、鹽

過量為百病之母,能使細胞脫水,使肌肉收縮,使神志不清,使小兒多動,使新娘不孕。適量為百味之王,可促消化,增食欲。世衛組織建議每人日攝入量在10克以下。

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三、雞蛋

中醫認為蛋黃性平味甘,補脾胃。蛋清性寒味甘,潤肺解毒。過量則容易堵塞毛細血管,引發失明,耳聾和腎病等症。適量能補血益智,安神潤燥。

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四、茶葉

性寒味甘苦,是蛋白,脂肪,糖與鈣,鐵的最佳剋星。日飲用量如在10克之內,能清熱解毒,提神明目,生津化膩。

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五、白酒

性大熱,味甘苦辛,歸心肝胃經。過量之酒是肝的最大殺手,擅于耗血損胃,破壞骨膜和肌肉神經,誘發泌尿系統結石。適量則活血通絡,抑制苦寒。

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六、辣椒

營養平平。過量使胃腸粘膜乾燥潰瘍,擾亂消化功能。適量能發汗解表散濕,助消化液的分泌。

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七、醋

含約6%醋酸的強酸食品,營養主要是澱粉類。過量腐蝕上皮組織,軟化骨骼。適量能除腥化纖維,殺菌強肝。

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八、醬油

含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發胃腸病變。適量可軟化血管,阻止腫瘤生長。

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