健康食療

水晶蝦餃的做法大全

水晶蝦餃的做法

準備好食材

蝦仁和豬肉剁成泥,加調料醃制10分鐘,加入蛋清

攪拌均勻,不必攪打上勁

秤取澄粉

用開水沖攪,加蓋兒燜5分鐘,取出揉透,再加豬油揉勻成團

滾成長條狀

切成大小一致的面片

趕成圓皮、放入餡捏成餃子狀

準備好胡蘿蔔片(防止粘鍋)

將蝦餃沸水上鍋,中火蒸10分鐘